Нехватка опылителей ограничивает мировое производство продуктов питания

Исследование, проведенное учеными из Университета Рутгерса-Нью-Брансуик, показало, что производство важных, богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи и бобовые, во всем мире ограничено из-за нехватки опылителей.

Ключевые выводы:

• Анализ урожайности более 1500 полей на шести континентах выявил, что от одной до двух третей ферм имеют поля, которые не достигают потенциальной урожайности из-за недостатка опылителей (явление, известное как ограничение опылителями).
• Урожайность была снижена для 25 различных культур и в 85% изученных стран.
• Наиболее часто от нехватки опылителей страдали культуры черники, кофе и яблок.

Методология:

Ученые провели статистический анализ более 200 000 «посещений цветков пчелами», используя одну из самых полных в мире баз данных по опылению сельскохозяйственных культур, которая включает 30 лет полевых наблюдений.

Контекст и значение:

• Исследование особенно актуально на фоне глобального сокращения численности насекомых.
• Опыление животными критически важно для 88% цветковых растений мира и 76% ведущих мировых продовольственных культур.
• Пчелы считаются наиболее эффективными опылителями, так как посещают больше цветков и переносят больше пыльцы.

Перспективы:

Ученые отмечают «причины для беспокойства и оптимизма». Хотя дефицит урожайности широко распространен, его можно устранить за счет:

• Реалистичного увеличения посещаемости опылителями отдельных полей.
• Улучшения управления опылителями и исследований.
• Повышения согласованности урожайности между полями с высокими и низкими показателями.

Как отмечает старший автор исследования профессор Рейчел Уинфри: «Наши выводы показывают, что, уделяя больше внимания опылителям, производители могут сделать сельскохозяйственные поля более продуктивными».