Почему стоит оставить одуванчики в покое
Одуванчики могут угрожать идеальному газону, но в них есть и польза, считает эксперт по садоводству из Университета Альберты.
Людям стоит подумать о том, чтобы оставить эти пушистые желтые цветы у себя во дворе, говорит Кен Уиллис, руководитель отдела садоводства Ботанического сада Университета Альберты.
Экологическая польза одуванчиков
- Они становятся важным источником пищи для опылителей, особенно ранней весной.
- Ими питаются домашние и дикие виды пчел, бабочки и мотыльки (как источник сахара).
- Некоторые виды птиц едят семена одуванчиков.
Одуванчик относится к семейству астровых и не является ядовитым сорняком. Его главный «недостаток» — способность легко распространяться семенами, которые разносит ветер.
Почему они так живучи
- Они захватывают пространство, предназначенное для других растений.
- Эффективно прорастают на бедной, сухой или уплотненной почве, где другие растения не выживают.
Управление одуванчиками на участке
Уиллис отмечает, что оба подхода — борьба с ними или их сохранение — имеют право на существование. Все зависит от цели использования территории:
- На спортивных полях и парках контроль над одуванчиками важен для безопасности и «играбельности».
- На собственном участке решение остается за владельцем.
Методы борьбы
- На малых площадях (до 0,5 акра): прополка вручную или мотыгой с обязательным удалением стержневого корня.
- На больших площадях: рекомендуется обратиться в специализированную компанию.
Одуванчик как овощ
Лучшее место для одуванчика — огород. Это растение было завезено в Северную Америку из Европы и Азии как овощная культура и имеет множество кулинарных применений:
- Листья богаты витаминами и подходят для салатов.
- Из корня можно приготовить заменитель кофе.
- Из цветов делают вино.
- Уиллис советует выращивать его как салат и собирать до цветения.
Сорняки, требующие контроля
Владельцам участков стоит опасаться действительно ядовитых сорняков. Два распространенных местных вида:
Ромашка пахучая (безъязычковая).
Колокольчик раскидистый (ползучий).
Оба вида:
- Дают много семян, поэтому бороться с ними нужно до образования семян.
- Легко распространяются.
- Могут заглушить культурные растения.
- Их трудно искоренить.
Для борьбы с ними также рекомендуется обращаться в специализированные компании.