Обнаружен новый вид дрожжей в облачном лесу Макипукуна в Эквадоре

В ходе совместной работы ученых из Великобритании, Эквадора и Реюньона был открыт новый вид дрожжей. Он был обнаружен на плодах неопознанной ежевики, собранной в богатом биоразнообразием природном заповеднике Макипукуна (облачной лес) недалеко от Кито, Эквадор.

"Мы активно ищем новые дрожжи, способные сбраживать растительный материал для производства биоэнергии", — заявил доктор Стив Джеймс из Национальной коллекции культур дрожжей Института исследований пищевых продуктов в Норидже.

Коллекция дрожжей института уже используется в хлебопечении, пивоварении и многих других биотехнологических приложениях. Их также изучают из-за их роли в порче продуктов и человеческих инфекциях.

Ученые назвали новые дрожжи, образующие характерные споры в форме Сатурна, Saturnispora quitensis в честь жителей Кито (Quiteňos).

Заповедник Макипукуна — это вход в Чоко-Андский коридор, один из трех главных на Земле очагов биоразнообразия. В заповеднике обитает не менее 350 видов птиц (4% от мирового разнообразия), 45 видов млекопитающих, более 250 видов бабочек и свыше 2200 видов растений, включая богатое разнообразие эпифитов.

У команды есть еще 300–400 дрожжей для характеристики, выделенных из самых разных насекомых и растений, собранных в Эквадоре. Другие родственные виды были выделены в неотропических регионах из различных источников: мух, цветов, лесной почвы, экскрементов насекомых, лесной подстилки, коры и экссудата деревьев, диких грибов.

Результаты показывают важность регионов, богатых биоразнообразием, не только для знаковых животных и растений, но и для менее известных организмов, многие из которых имеют микробное происхождение и могут использоваться в "зеленых" технологиях.

Профессор Хавьер Карвахаль — ведущий ученый эквадорской команды из Colección de Levaduras Quito Católica (CLQCA) в Папском католическом университете Эквадора.

"Доктор Карвахаль и его команда смело исследуют места обитания, ранее не изученные биологами, работающими с дрожжами", — сказал доктор Джеймс.

"Это захватывающе — не только увидеть и описать новое дрожжевое биоразнообразие из этого неотропического региона, но и искать виды с новыми биотехнологическими свойствами".

"Также кажется странным совпадением, что дрожжи, найденные на экваторе Земли, производят споры, напоминающие по форме планету Сатурн, у которой кольца вращаются вокруг ее экватора!"