Кормление растущего населения мухами

К 2050 году на Земле будет жить 9,6 миллиарда человек. Ожидается, что потребление продуктов животного происхождения увеличится на 70%, а ресурсы останутся ограниченными.

Производство сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза и соя, для кормления животных становится дороже и сложнее из-за засух и роста температур.

Пока наука работает над созданием засухоустойчивых культур с помощью генной инженерии, есть более простое решение: мухи.

Питательная черная львинка

Черная львинка (Hermetia illucens) — космополитный вид, встречающийся на всех континентах, кроме Антарктиды. Это эффективный переработчик органических отходов.

Ученые из Австралии, Канады, Индии, ЮАР и США превращают личинок черной львинки в питательный и устойчивый корм для сельского хозяйства.

Почему именно этот вид?

• Прожорливость: одна личинка перерабатывает до 0,5 г органики в день.
• Всеядность: личинки едят различные бытовые отходы — гниющие фрукты, овощи, мясо, навоз — и превращают их в источник жиров, масел, аминокислот, кальция и белка.
• Высокое содержание белка: личинки содержат 45% сырого протеина.

Исследования показали, что корм из черной львинки может частично или полностью заменить традиционные корма. Он подходит для кур, свиней, аллигаторов и аквакультуры (тиляпия, атлантический лосось, креветки). Предварительные испытания не выявили негативного влияния на здоровье животных. Также личинки могут снижать количество E. coli в навозе.

Рой экологических преимуществ

• Сокращение отходов: В Коста-Рике скармливание отходов личинкам позволило сократить бытовые отходы на 75%. Одна самка может произвести до 600 личинок, и такая "семья" способна за год съесть содержимое целого контейнера для органических отходов.
• Экономия земли: Фермы черной львинки требуют значительно меньше места, чем поля для кормовых культур, так как их можно размещать в складах или на небольших фермах. Это может высвободить более половины мировой пахотной земли, используемой для кормов.
• Производство биодизеля: Масло, извлеченное из личинок на этапе переработки, можно превращать в биодизель, создавая дополнительный источник дохода и снижая зависимость от ископаемого топлива.

Купите ли вы корм из черной львинки?

Главное ограничение для этой практики — готовность потребителя. Будут ли покупатели брать в магазине продукты от животных, которых кормили личинками?

Обнадеживающие испытания показывают, что потребители не чувствуют разницы во вкусе или запахе таких продуктов.

Одна из величайших проблем нашего времени — необходимость накормить растущее население. Если мы хотим сохранить привычное животноводство при ограниченных ресурсах, нам, возможно, придется обратиться к новым альтернативам, таким как разведение черной львинки.