Новая технология может предотвратить заражение лососевыми вшами
Борьба с лососевыми вшами ведется на многих фронтах, включая технологический. Эффективными могут быть как простые, так и продвинутые решения.
Клетки со "сноркелом"
Поскольку личинки лососевых вшей в основном обитают на мелководье, можно сдержать паразита, разместив сетчатые садки ниже "зоны вшей". Проблема в том, что лососю необходим доступ к воздуху для наполнения плавательного пузыря.
Инновационное решение — клетка со "сноркелом", разработанная исследователями из Института морских исследований (IMR) и Мельбурнского университета совместно с Egersund Net. На глубине 3–4 метра внутри клетки сетка формирует потолок и центральный цилиндрический проход, выходящий над поверхностью воды. Этот "сноркел" покрыт брезентом или планктонной тканью, обеспечивая свободный от вшей водный проход, через который лосось может подняться к поверхности, чтобы глотнуть воздуха.
Проектом руководил Фроде Оппедал (IMR) в рамках центра SFI CREATE в области аквакультурных технологий.
"Этот метод чрезвычайно перспективен. Это профилактический, нехимический подход, адаптированный к естественному поведению лосося, и он может подойти для использования на большинстве рыбоводных предприятий", — заявляет д-р Оппедал.
IMR разработал и протестировал прототипы летом, и заболеваемость лососевыми вшами снизилась на 80–84%. Осенние подсчеты вшей у товарной рыбы показали снижение количества паразитов в клетках со "сноркелом" на 72% по сравнению с открытыми системами.
Испытания этим летом
"Аппетит, поведение, темпы роста и показатели здоровья у крупной рыбы были близки к норме для рыб, выращиваемых в коммерческих плотностях. Смертность мелкой рыбы в клетках со "сноркелом" была ниже, и там было меньше отстающих в росте особей, чем в контрольных садках", — объясняет коллега д-ра Оппедала, Ларс Хельге Стиен.
Рыбоводы на юго-западе Норвегии будут тестировать десять полноразмерных (160-метровых) клеток со "сноркелом" от Egersund Net на двух площадках.
Д-р Оппедал готовит новый эксперимент для регистрации темпов роста и поведения рыб, а также для измерения количества лососевых вшей и производственной эффективности при заглублении "сноркела" до 16 метров. Цель — выяснить, возможно ли создать зону, свободную от вшей, где лосось при этом будет хорошо себя чувствовать.
Юбки и закрытые системы
Норвежский ветеринарный институт, Университет Нордланда и Международный исследовательский институт Ставангера (IRIS) наблюдали за выращиванием лосося в трех последовательно разработанных версиях закрытых брезентовых систем. Размещая садки на глубине 25 метров и более, можно сохранять рыбу свободной от вшей в течение всего производственного периода, даже в районах с высоким давлением заражения и сильными течениями.
"Было проведено три раунда экспериментов без присутствия лососевых вшей — за исключением случаев транспортировки рыбы живорыбным судном. Поверхностная вода с вшами, вероятно, попадала в садок во время процесса. Но количество вшей быстро уменьшалось после этого. Похоже, вши, проникшие в закрытый садок, не имеют большого успеха в размножении или провоцировании вспышки", — заявляет Арве Нильсен из Ветеринарного института.
Испытания показывают, что закрытые садки могут давать преимущества с точки зрения здоровья и качества рыбы, но также создавать определенные проблемы по сравнению с открытыми системами. Риски, связанные с технологией закрытых садков, связаны с экстремальными условиями и должны быть устранены с помощью резервных систем технологической безопасности и тщательного мониторинга.
SINTEF Fisheries and Aquaculture совместно с поставщиками и рыбоводами работает над количественной оценкой течений внутри и вокруг садков, а также морских сил, воздействующих на установки при использовании постоянной "юбки" в качестве щита от вшей вокруг садка. Для этого на коммерческий садок монтируется брезент, протянутый от плавучего воротника до глубины 5 метров. Эти знания будут играть ключевую роль в будущих анализах швартовки и при проектировании размеров закрытых и полузакрытых плавучих производственных систем.