Связь паралича у собак с употреблением куриных шеек

Кормление собак сырым куриным мясом, особенно шеями, связано с редким, но потенциально смертельным типом паралича у собак.

Исследование под руководством Ветеринарной больницы U-Vet Университета Мельбурна показало, что употребление сырого куриного мяса увеличивает риск развития парализующего состояния — острого полирадикулоневрита (APN) — более чем в 70 раз.

По словам главного исследователя проекта доктора Маттиаса ле Шевуара, причина APN у собак долгое время ставила ветеринарное сообщество в тупик.

«Это редкое, но очень изнурительное состояние, при котором сначала слабеют задние лапы собаки, а затем болезнь может прогрессировать, затрагивая передние лапы, шею, голову и морду. Некоторые собаки могут умереть от болезни, если будет парализована грудная клетка», — сказал доктор ле Шевуар.

«Большинство собак в конечном итоге выздоравливают без лечения, но в некоторых случаях это может занять до шести месяцев или больше. Владельцам может быть сложно ухаживать за питомцем, пока состояние постепенно улучшается.

«Поэтому лучшее понимание этого состояния очень важно, и наша команда была действительно рада обнаружить, что употребление сырых куриных шеек является важным фактором риска развития APN».

Паралич возникает из-за того, что иммунная система собаки выходит из-под контроля и атакует собственные нервные корешки, состояние прогрессивно ухудшается в течение нескольких дней.

APN является собачьим аналогом синдрома Гийена-Барре (GBS) у людей — состояния, которое также вызывает мышечную слабость и может потребовать искусственной вентиляции легких, если поражены мышцы грудной клетки.

Доктор ле Шевуар отметил, что бактерия Campylobacter теперь считается триггерным агентом у 40% пациентов с GBS. Она присутствует в недоваренной курице, непастеризованных молочных продуктах и загрязненной воде.

Команда изучила 27 собак с симптомами APN и 47 собак без них, исследуя физические симптомы и опрашивая владельцев о недавнем поведении и диете, уделяя особое внимание употреблению сырого куриного мяса.

Ведущий автор исследования доктор Лорена Мартинес-Антон заявила, что при исследовании образцов фекалий, собранных в течение семи дней после появления клинических признаков APN, у этих собак в 9,4 раза чаще обнаруживалась инфекция Campylobacter, чем в контрольной группе без APN.

«Мы предполагаем, что микроб Campylobacter, вероятно, является причиной дисрегуляции иммунитета собаки и, следовательно, симптомов паралича», — сказала доктор Мартинес-Антон.

«Эти бактериологические результаты согласуются с гипотезой о том, что именно сырое куриное мясо было источником Campylobacter и, как следствие, спровоцировало APN.

«Мы обнаружили, что собакам мелких пород чаще скармливают куриные шеи, так как они не могут есть более крупные кости».

У людей предполагается, что бактерия Campylobacter, часто обнаруживаемая в продуктах коммерческого птицеводства, содержит молекулы, сходные по структуре с частью нервной клетки. Это сходство сбивает с толку иммунную систему, которая атакует собственные нервы организма, что приводит к параличу.

Доктора Мартинес и ле Шевуар заявили, что тот факт, что употребление сырого мяса может спровоцировать такое драматическое заболевание, вызывает беспокойство, поскольку в настоящее время, по-видимому, наблюдается растущая тенденция кормления собак сырым мясом.

«Значительная связь также обнаружена между APN и собаками мелких пород. Основываясь на нашем клиническом опыте, это, по-видимому, связано с тем, что мелких собак чаще кормят мелкими костями, такими как куриные шеи», — сказали врачи в исследовательской статье.

«Мы рекомендуем владельцам выбирать обычный корм для собак, а не куриные шеи, пока мы не узнаем больше об этом изнурительном состоянии».