Нарушения в торговле кукурузой могут иметь глобальные последствия

Согласно исследованию Университета штата Мичиган, сбои в экспорте кукурузы из США могут создать риски для продовольственной безопасности многих торговых партнеров США из-за отсутствия торговли между другими производящими и импортирующими странами.

Исследование, опубликованное в журнале Risk Analysis, не было сосредоточено в первую очередь на болезнях растений, росте населения, изменении климата или перераспределении кукурузы на непищевые цели, такие как этанол. Однако оно предполагает, что серьезные проблемы в этих областях могут поставить под угрозу продовольственную безопасность.

Это особенно актуально для таких стран, как Мексика, Япония и Южная Корея, которые еще не диверсифицировали свои источники поставок, заявила ведущий автор исследования Фелиция Ву, выдающийся профессор пищевых наук и питания человека MSU.

«Сбои в поставках любого крупного экспортера могут привести к ценовым шокам. Значимость кукурузы означает, что она станет критическим риском для продовольственной безопасности, если крупные экспортеры столкнутся с перебоями из-за непищевого использования, болезней растений и последствий изменения климата».

Кукуруза находится в центре глобальной продовольственной безопасности, поскольку растущий спрос на мясо, использование в качестве топлива и потребности в зерновых культурах повышают ключевую роль этого зерна в рационе питания во всем мире. Ву и ее соавтор Хазан Гюклю из Питтсбургского университета разработали сетевые модели (по сути, карты торговли продовольствием) для отслеживания торговли кукурузой.

Ключевые выводы исследования:

• Доминирование США: Статистика торговли кукурузой между 217 странами показала, что США являются крупнейшим экспортером, отправляя в четыре раза больше кукурузы, чем Аргентина (второй по величине экспортер).
• Сегрегация на кластеры: Выявлено разделение на кластеры стран, с тремя заметными группами: Европа, Бразилия и Аргентина, а также США.
• Ограниченная торговля: Страны, как правило, не торгуют широко по всему миру. Страны-импортеры, которые закупают кукурузу в основном только у одной другой страны, могут быть уязвимы к любым изменениям в способности их экспортеров производить и поставлять кукурузу.

  «Эти статистические данные показывают, что подавляющее большинство стран экспортируют или импортируют только в одну или небольшое число стран», — отметила Ву.

• Импортеры: Япония является крупнейшим импортером. Другие страны, такие как Тайвань и Египет, более широко диверсифицировали свои источники кукурузы, что снизило их уязвимость к сбоям в экспорте.

Исследование предполагает, что крупнейшим производителям кукурузы может быть целесообразно рассмотреть потенциальные решения для противодействия влиянию изменения климата на производство кукурузы с целью поддержания поставок. Другие зерновые культуры или бобовые могут заполнить пробелы, смягчив последствия сбоев в производстве и торговле кукурузой, если ее предложение изменится.