Изменение климата угрожает кофейной индустрии
Глобальное потепление может сократить площади, пригодные для выращивания кофе в Латинской Америке — крупнейшем кофепроизводящем регионе мира — на целых 88% к 2050 году.
Это ключевой вывод первого крупного исследования прогнозируемого влияния изменения климата на кофе и пчёл, которые его опыляют. Результаты опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Исследование прогнозирует значительно большие потери кофейных регионов, чем предыдущие глобальные оценки, с наибольшим сокращением в Никарагуа, Гондурасе и Венесуэле.
Хотя исследование предполагает снижение пригодности земель для кофе и сокращение популяций пчёл в Латинской Америке, оно также даёт некоторые положительные прогнозы:
- Учёные спрогнозировали небольшое увеличение пригодности для кофе в Мексике, Гватемале, Колумбии и Коста-Рике, в основном в горных районах.
- Также были определены будущие кофейные регионы, где количество и разнообразие пчёл, вероятно, увеличатся. Это может повысить региональную продуктивность кофе, компенсируя некоторые негативные климатические воздействия.
Исследование подчёркивает важность тропических лесов, которые являются ключевой средой обитания для диких пчёл. В то время как 91% наиболее подходящих для кофе территорий в настоящее время находится в пределах мили от тропических лесов, к 2050 году этот показатель, по прогнозам, увеличится до 97%, что делает их сохранение критически важным.
Исследование, проведённое с помощью моделирования, пространственного анализа и полевых данных, предлагает стратегии для фермеров:
- Увеличить среду обитания пчёл возле кофейных ферм, где ожидается снижение их разнообразия.
- Расширить использование методов ведения сельского хозяйства, снижающих влияние климата на производство кофе, там, где пчёлы процветают, но пригодность для кофе снизится.
- Защищать леса и сохранять теневые деревья, ветрозащитные полосы, живые изгороди, полосы сорняков и местные растения, которые обеспечивают пчёл пищей, местом для гнездования и другими ресурсами.