Изменение климата угрожает кофейным плантациям по всему миру

Исследование, опубликованное в PLOS Climate, показывает, что антропогенное изменение климата представляет системный риск для выращивания кофе, критически важного для экономик производящих регионов.

Кофейные растения чувствительны к изменчивости и изменениям климата. Учёные провели системный анализ климатических угроз и составных событий в кофейных регионах с 1980 по 2020 год, чтобы понять, как крупномасштабные климатические режимы, такие как Эль-Ниньо (ENSO), могут приводить к одновременным потерям урожая в нескольких странах.

Было выявлено 12 климатических угроз для кофейных культур в 12 ведущих странах-производителях, включая, например, превышение максимальной дневной температуры, которую могут переносить растения.

Ключевые выводы:

• Количество климатических угроз и составных событий возросло в каждом кофейном регионе мира в период с 1980 по 2020 год.
• Тип угроз сместился от чрезмерно холодных условий к чрезмерно тёплым.
• Эль-Ниньо является основным режимом, объясняющим изменчивость составных климатических событий как на глобальном, так и на региональном уровне.

Авторы подчёркивают, что региональные климатические угрозы указывают на системный риск для производства кофе, а не на локальный. Синхронизированные потери урожая, которые могут быть вызваны климатическими явлениями, одновременно затрагивающими несколько ключевых регионов, создают системную угрозу для глобальной торговли кофе.

«С 1980 года глобальное производство кофе становится всё более уязвимым к синхронизированным потерям урожая... Поскольку прогнозы изменения климата показывают, что рост температур в тропиках, вероятно, продолжится, мы полагаем, что производство кофе может ожидать постоянных системных потрясений в ответ на пространственно составные климатические угрозы».

Для смягчения последствий глобальных потерь урожая кофе необходимы дальнейшие исследования возможных адаптационных мер.