Форма нижней челюсти отражает различия в питании человеческих популяций

Новое исследование Университета Кента (Великобритания) показывает, что многие распространённые ортодонтические проблемы у жителей индустриальных стран связаны с мягкой современной диетой, из-за которой челюсть растёт слишком короткой и маленькой относительно размера зубов.

Исследование доктора Норин фон Крамон-Таубадель из Школы антропологии и охраны природы университета проверило давнюю теорию. Согласно ей, переход от охоты и собирательства к сельскому хозяйству во многих регионах мира повлиял на рост и развитие черепа и нижней челюсти человека.

Учёная сравнила форму черепа (краниума) и нижней челюсти (мандибулы) у 11 популяций со всего мира с моделями генетических, географических, климатических и диетических различий. Она обнаружила, что форма нижней челюсти, а в некоторой степени и верхнего нёба, связана с пищевым поведением популяций. В то же время форма черепа сильно коррелирует с генетическим родством популяций.

В частности, форма нижней челюсти отражает, является ли популяция по своей природе преимущественно охотниками-собирателями или земледельцами, независимо от региона мира. Это указывает на то, что жевательное поведение заставляет нижнюю челюсть расти и развиваться по-разному у групп с разным типом хозяйства, в то время как череп не подвержен такому влиянию.

В целом, у групп охотников-собирателей были более длинные и узкие нижние челюсти, что указывает на больше места для правильного прорезывания зубов. У земледельцев челюсти были, как правило, короче и шире, что увеличивало вероятность скученности зубов.

Доктор фон Крамон-Таубадель, чьи научные интересы лежат в области эволюции человека и приматов, отметила: «Жевательное поведение, по-видимому, заставляет нижнюю челюсть развиваться по-разному у охотников-собирателей и у земледельческих популяций, и это справедливо на глобальном уровне. Интересно, что остальная часть черепа не подвержена такому влиянию и, кажется, больше соответствует нашей генетической истории».

Исследование «Глобальные вариации нижней челюсти человека отражают различия в сельскохозяйственных и охотничье-собирательских стратегиях» опубликовано в Proceedings of the National Academy of Sciences.