Ученые Австралии создали ананас со вкусом кокоса

Австралийские исследователи работают над новым сортом ананаса, который не только сладкий и сочный, но и обладает дополнительным тропическим вкусом кокоса.

Департамент сельского хозяйства штата Квинсленд находится на завершающей стадии разработки этого нового сорта фрукта, который будет называться AusFestival. Считается, что это первый подобный случай в мире.

Результаты дегустации

• "Пробные тесты говорят нам, что AusFestival — победитель: у него есть этот восхитительный кокосовый вкус, который вы не найдете ни в одном другом ананасе в Австралии", — заявил садовод Гарт Сеневски.
• Сорт описывается как сладкий, с низкой кислотностью и очень сочный.

Цель селекции

Исследователи изначально не ставили целью создать ананас со вкусом кокоса. При селекции они искали ананас с приятным вкусом — сладкий, с низкой кислотностью и ароматный.

Доступность

Первые коммерческие посадки деревьев нового сорта начнутся только через два года. Таким образом, тем, кто надеется на ананас для "пина колады", придется подождать.