В аквакультурных кормах обнаружены 8 видов дикой рыбы
Исследователи из Университета Овьедо впервые проанализировали фрагмент ДНК из коммерческих кормов для аквариумных цихлид, аквакультурного лосося и морских рыб в аквариумах. Результаты показывают, что для производства этого корма использовались восемь видов рыб высокого трофического уровня, некоторые из которых поступают напрямую из промыслового рыболовства.
Аквакультура изначально задумывалась как экологическая инициатива для снижения давления рыболовства и покрытия пищевых потребностей человека. Однако возникла проблема: потребители предпочитают хищные виды, такие как лосось и треска, которым для быстрого оптимального развития требуются тонны высококачественного белка.
«Если эти белки получают из промыслового рыболовства, аквакультура перестает быть альтернативой перелову и начинает способствовать ему, превращаясь в риск для природных морских экосистем», — заявила SINC Альба Ардура, ведущий автор исследования, опубликованного в Fisheries Research.
Исследовательская группа проанализировала фрагмент ДНК из коммерческих кормов. После удаления масла и жира из корма были получены последовательности ДНК и сравнены с публичными базами данных для идентификации обнаруженных видов.
В образцах корма для рыб, предоставленных производителями и купленных в зоомагазинах, исследователи идентифицировали восемь видов дикой морской рыбы высокого трофического уровня.
Промышленные отходы от переработки и коммерциализации для потребления человеком перуанского анчоуса (Engraulis ringens), европейского шпрота (Sprattus sprattus), тихоокеанской трески (Gadus macrocephalus), мерланга (Merlangius merlangus), атлантической сельди (Clupea harengus), тихоокеанской песчанки (Ammodytes personatus), чилийской ставриды (Trachurus symmetricus) и голубой макрели (Scomber australasicus) позволяют производить рыбную муку для аквакультуры.
Тем не менее, по словам исследователя, «некоторые виды, обнаруженные в этом корме, продаются в свежем виде без переработки, и есть подозрение, что они попали в корм напрямую из промыслового рыболовства». Это касается сельди и тихоокеанской песчанки.
Исследование предполагает, что аквакультура частично поддерживается рыболовством, а рыбы в аквакультуре питаются дикой рыбой, продаваемой «целиком» (без переработки) и свежей, напрямую с рыболовных судов.
Растительные белки как альтернатива
«Если для кормления выращиваемой рыбы используются виды из промыслового рыболовства, аквакультура не помогает минимизировать перелов», — предупреждает эксперт, предлагая «срочно» пересмотреть состав кормов для аквакультуры, чтобы заменить эти белки. Цель — сократить эксплуатацию природных популяций рыб.
Ардура предлагает активизировать усилия по получению высококачественных белков из других источников, таких как растительные белки, которые дополняют пищевые потребности выращиваемой рыбы. Таким образом можно будет «минимизировать влияние аквакультуры на дикие популяции».