Почему продовольственной системе США нужна агроэкология
Агроэкология — наука, практика и движение, направленное на достижение социальной, политической, экономической и экологической устойчивости глобальной продовольственной системы, — набирает обороты в США. Об этом говорится в новой статье в Nature Food, подготовленной под руководством Дартмутского колледжа. Как отмечают соавторы, этот подход требует координации между учёными, фермерами и активистами.
"Когда речь заходит об устойчивом сельском хозяйстве и производстве продуктов питания, люди в США обычно больше знакомы с органическим земледелием (производством пищи без синтетических ресурсов) и регенеративным сельским хозяйством, которое в первую очередь стремится восстановить здоровье почвы, — говорит ведущий автор Тереза Онг, доцент кафедры экологических исследований в Дартмуте. — Агроэкология отличается тем, что стремится достичь как экологической, так и социальной устойчивости продовольственных систем, не жертвуя одним ради другого".
Сторонники агроэкологии утверждают, что продовольственная система США доминируется промышленным сельским хозяйством, для которого характерны монокультурное производство, зависимость от агрохимикатов (пестицидов и удобрений), а также передовые технологии и техника, сильно зависящие от ископаемого топлива.
Предыдущие исследования показали, что проблемы, стоящие перед глобальными продовольственными системами (включая отсутствие продовольственной безопасности, кризисы общественного здравоохранения, утрату биоразнообразия и изменение климата), отчасти сохраняются из-за продовольственной системы США и политического влияния её крупных игроков.
Несмотря на растущую международную репутацию, агроэкология медленно получала признание за пределами академических кругов в США. Однако в 2023 году сотрудники Министерства сельского хозяйства США попросили агроэкологов организовать Саммит по агроэкологии в США. Он собрал 100 заинтересованных сторон для обсуждения продвижения такого рода исследований в стране.
Участники обсуждали необходимость справедливого представительства и поддержки всех заинтересованных сторон (сельхозпроизводителей, активистов, учёных), увеличения доступа к финансированию и этических подходов к исследованиям.
"Продовольственный суверенитет" — право определять, производить и иметь доступ к здоровой пище, которая является культурно приемлемой и сохраняет образ жизни фермеров, — является ключевой целью агроэкологии. Это понятие было впервые определено международным крестьянским движением "La Vía Campesina" в 1996 году", — отмечает Тереза Онг, участница саммита.
Саммит опирается на импульс, нараставший в течение последних 15 лет: создание некоммерческого Альянса за продовольственный суверенитет США в 2010 году, принятие законов о продовольственном суверенитете в восьми штатах (Мэн, Вермонт, Массачусетс, Джорджия, Северная Каролина, Юта, Вайоминг и Монтана), а также создание институтов агроэкологии в Университете Флориды A&M в 2022 году и Университете Вермонта в 2023 году.
По словам соавторов, предстоит ещё много работы, чтобы обеспечить представительство и право принятия решений в этой сфере для всех голосов: как крупных, так и мелких фермеров, семейных фермеров, фермеров-мигрантов, чернокожих и коренных фермеров, сельскохозяйственных рабочих.
"Агроэкология — это построение коалиций для обеспечения справедливого представительства и координации между фермерами, активистами и учёными", — заключает Тереза Онг.