Селективные среды

Селективные среды — это специально приготовленные питательные субстраты, которые стимулируют рост определённых видов микроорганизмов, одновременно подавляя развитие других. Это достигается путём добавления в среду химических веществ (например, солей, антибиотиков, красителей) или создания специфических физико-химических условий культивирования (определённого pH, температуры, осмотического давления).

Примеры селективных сред:

• ЖСА — жёлчно-солевой агар, используемый для выделения бактерий рода Salmonella и Shigella.
• Висмут-сульфитный агар — среда для селективного выделения Salmonella typhi, возбудителя брюшного тифа.

Важное замечание для микробиологической практики:

При выделении чистой культуры с селективной среды необходимо учитывать, что на её поверхности могут присутствовать живые, но не растущие (находящиеся в состоянии покоя или повреждённые) бактерии. При переносе такого материала на неселективную, богатую питательную среду эти клетки могут дать рост. Это явление является одним из потенциальных источников диагностических ошибок в лабораторной работе.