Микоза (C₁₂H₂₂O₁₁)

Микоза — углевод, близкий по строению к сахарам, довольно широко распространённый у грибов, особенно у представителей высших базидиомицетов (Basidiomycota).

Современный контекст

В современной биохимии термин «микоза» считается устаревшим. Углевод с формулой C₁₂H₂₂O₁₁, о котором идёт речь, известен как трегалоза. Это дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы, который действительно выполняет важную функцию запасного питательного вещества у грибов, дрожжей, некоторых растений и насекомых. Он также известен как «грибной сахар».