Крахмальные зёрна

Крахмальные зёрна — это твёрдые включения в растительных клетках, представляющие собой запасной полисахарид — крахмал.

Основные характеристики:

• Форма и размер: Обладают разнообразной формой (округлой, овальной, чечевицеобразной) и размерами.
• Структура: Имеют слоистую внутреннюю структуру, образованную в результате постепенного нарастания крахмала.
• Место образования: Формируются в специализированных органеллах — амилопластах (лейкопластах, запасающих крахмал).