Титрование

Титрование — это метод объёмного химического анализа, при котором к раствору исследуемого вещества постепенно добавляют раствор другого вещества с точно известной концентрацией (титром) до завершения химической реакции между ними. Момент завершения реакции (точка эквивалентности) фиксируется с помощью индикатора или специального прибора. По объёму израсходованного раствора с известной концентрацией рассчитывают концентрацию определяемого вещества.

В физиологии микроорганизмов титрование широко применяется для количественного определения различных метаболитов, например органических кислот, накапливающихся в культуральных средах в процессе роста и жизнедеятельности микробов.