Плазмалогены
Плазмалогены — группа фосфолипидов, близких по строению к лецитинам и кефалинам. Они содержатся во всех органах и тканях животного организма. У человека плазмалогены составляют примерно 22% от суммарного содержания фосфолипидов. Особенно богаты ими ткани головного и спинного мозга, сердечной мышцы и другие.
Важнейшие представители плазмалогенов:
- Фосфатидальэтаноламин
- Фосфатидальхолин
- Фосфатидалевая кислота
- Фосфатидальсерин
- Фосфатидальинозит
- Кардиолипин
Современный контекст
Современные исследования подчёркивают уникальную структурную особенность плазмалогенов — наличие винилэфирной связи в sn-1 положении глицеринового остова, в отличие от более распространённой сложноэфирной связи в других фосфолипидах. Эта особенность делает их мощными природными антиоксидантами. Плазмалогены играют критическую роль в формировании и функционировании клеточных мембран, особенно в нервной ткани и сердечной мышце. Нарушения в синтезе или метаболизме плазмалогенов связывают с рядом нейродегенеративных заболеваний (например, болезнью Альцгеймера), синдромом Зеллвегера и некоторыми формами кардиомиопатии.