Эуроциевые грибы

Эуроциевые грибы (Eurotiales) — порядок грибов из класса плектомицетов. Их плодовые тела представляют собой клейстотеции, которые могут располагаться на поверхности субстрата, быть в него погружены, а у некоторых видов развиваться внутри стром. Аски у этих грибов прототуникатные (с тонкой, неотделяемой оболочкой) и формируются либо открытыми группами прямо на мицелии, либо внутри клейстотециев. Освобождение спор происходит пассивно.

Важнейшую роль в жизненном цикле эуроциевых грибов играет конидиальная (бесполая) стадия. Конидии образуются поодиночке на гифах или, что гораздо чаще, на специальных структурах — конидиеносцах, которые могут иметь сложное строение и иногда собираться в пучки (коремии). У многих представителей этого порядка половая (сумчатая) стадия либо полностью утрачена, либо встречается крайне редко.

Порядок включает три семейства:

• Гимноасковые (Gymnoascaceae)
• Эуроциевые (Eurotiaceae)
• Элафомицетовые (Elaphomycetaceae)

Всего известно около 150 видов, среди которых, например, элафомицес зернистый, также известный как олений трюфель (Elaphomyces granulatus). Большинство эуроциевых грибов — сапротрофы, разлагающие разнообразные субстраты растительного и животного происхождения.

Многие виды имеют огромное практическое значение и используются в микробиологической промышленности для производства органических кислот, ферментов и антибиотиков. К этой группе относятся сумчатые (половые) стадии таких широко известных родов, как пеницилл (Penicillium) и аспергилл (Aspergillus).