Бледная поганка

Бледная поганка (Amanita phalloides) — гриб из рода мухоморов. Является одним из самых опасных смертельно ядовитых грибов.

Описание

• Шляпка: Диаметром 7 — 10 см. У молодого гриба имеет колокольчатую форму, затем становится плоско-выпуклой. Цвет варьирует от бледно-зеленоватого до оливкового, более тёмный в центре. Поверхность шелковистая.
• Пластинки: Широкие, свободные, белого цвета.
• Ножка: Белая, длиной 8 — 12 см, толщиной 1,5 — 2 см. Имеет белое плёнчатое кольцо (остаток частного покрывала), которое снаружи часто бывает полосатым. Основание ножки клубневидно вздутое и заключено в хорошо выраженную чашевидную вольву (остаток общего покрывала).
• Мякоть: Белая, иногда со слабой окраской под кожицей шляпки. Старые плодовые тела издают неприятный сладковатый запах.

Экология и распространение

Растёт в широколиственных и смешанных лесах, образуя микоризу с дубом, буком, лещиной. Плодоносит с июля по сентябрь. Широко распространена в Евразии и Северной Америке. На территории бывшего СССР встречается в европейской части (Латвия, Литва, Беларусь, Украина), а также в Алтайском крае.

Токсичность

Гриб смертельно ядовит. Содержит сильнодействующие токсины (аманитины, фаллоидины), которые не разрушаются при термической обработке. Отравление характеризуется длительным латентным периодом (6 — 48 часов), после чего развиваются симптомы тяжелого поражения печени и почек, часто приводящего к летальному исходу. Не имеет надёжных отличительных признаков во вкусе или запахе, поэтому крайне опасен для неопытных грибников.