Размер имеет значение при выкармливании крупного рогатого скота грубыми кормами

Исследовательская группа доктора Дженни Дженнингс из Texas A&M AgriLife Research проводит испытания, чтобы определить потребность в грубых кормах для правильного рубцового пищеварения у мясного скота на высококонцентратных рационах.

Цель исследования:

• Определить оптимальное количество грубых кормов для здоровья животных и предотвращения метаболических расстройств.
• Установить, как источник корма, длина частиц и доля в рационе влияют на продуктивность.

Методология:

• Использование руминационных ошейников (SCR Dairy/Allflex) для отслеживания времени жевания жвачки — впервые для мясного скота.
• В первом испытании 54 головы скота разделили на три группы с разным рационом:
  1. 5% грубого корма длинной фракции.
  2. 5% грубого корма короткой фракции.
  3. 10% грубого корма короткой фракции.
• Размер частиц определяли с помощью сепаратора Пенсильванского университета.

Ключевые результаты первого года (опубликованы в Journal of Animal Science):

• Рацион с 5% длинных частиц показал сопоставимое время жвачки в день с рационом 10% коротких частиц.
• Рацион с 5% коротких частиц дал наименьшее время жвачки, но лучшую конверсию корма.
• Вывод: можно скармливать меньше грубого корма, но с более крупными частицами, чтобы достичь того же уровня рубцового пищеварения, что и при большем количестве мелкого корма.

Проблемы и дальнейшие шаги:

• Сложность получения стабильного размера частиц (старое сено сильнее измельчается при обработке).
• Вторая фаза исследований запланирована на весну: будет измеряться pH в рубце с помощью специального болюса и датчика для оценки влияния рационов на среду рубца.
• Конечная цель — собрать достаточно данных для создания программного обеспечения для моделирования кормов, которое позволит комбинатам прогнозировать поведение животных и продуктивность.
• Для финализации моделей потребуется несколько повторений исследований и испытания в условиях больших загонов.