Оптимизация урожайности клубники в вертикальном земледелии
Растущий интерес потребителей к местным продуктам заставляет производителей искать решения проблем ограниченного сезона выращивания и вредителей. Вертикальные гидропонные системы в высоких туннелях рассматриваются как способ продлить короткий сезон, минимизировать вредителей и максимизировать урожайность.
Исследование в HortTechnology (август 2016) предлагает новые рекомендации по лучшим практикам вертикального выращивания клубники на Среднем Западе США.
Экспериментальная часть
Исследования под руководством Сэма Уортмана проводились в течение 2 лет на двух площадках (Симсон и Урбана, Иллинойс) в вертикальных гидропонных башнях внутри высокого туннеля. Было три эксперимента:
- Оценка урожайности 11 сортов клубники.
- Определение оптимальной беспочвенной среды.
- Оценка урожайности 4 сортов при трех разных источниках питательных веществ.
Ключевые результаты
- Максимальная урожайность достигалась при выращивании в среде из перлита, смешанного с кокосовым койром или вермикулитом, и удобрении синтетическими удобрениями.
- Среди наиболее урожайных сортов (в зависимости от года и места) были Florida Radiance, Monterey, Evie 2, Portola и Seascape.
- Урожайность в органических системах (с органическими питательными растворами) была примерно на 15% ниже, что сопоставимо с разницей в 13%, наблюдаемой в других хорошо управляемых органических системах.
Выводы и рекомендации
Авторы подчеркивают необходимость многолетнего тестирования сортов для конкретной локации. При этом рекомендации по сортам для обычных гидропонных систем могут быть применимы и для органического гидропонного производства.
Органическое гидропонное производство, сертифицированное по стандартам USDA NOP, представляется возможным, хотя в данном исследовании растения не управлялись строго по этим правилам. Авторы отмечают, что без синтетических пестицидов потери урожая в органических системах могли бы быть больше.
Требуются дальнейшие исследования для понимания динамики питательных веществ и физиологической реакции растений на разных уровнях вертикальных гидропонных башен.