Сравнение традиционного, компостного и органического производства клубники

Исследователи из Университета штата Северная Каролина сравнили три системы производства клубники на юго-востоке США: традиционную, компостную и органическую. Исследование, опубликованное в HortTechnology в августе 2015 года, показало, что все три системы приносят положительную чистую прибыль, а две из них значительно снижают негативное воздействие на окружающую среду и здоровье человека.

Ключевые результаты:

• Снижение рисков: Компостная (без фумигации) и органическая системы привели к значительному снижению острого риска для здоровья человека, хронического риска, риска загрязнения грунтовых вод и использования удобрений по сравнению с традиционной системой.
• Острый риск для человека: Количество летальных доз (LD₅₀) всех применяемых химикатов на акр снизилось с 118 000 доз/акр в традиционной системе до 6 649 доз/акр в компостной и до 0 доз/акр в органической.
• Экономика: Чистая прибыль в компостной системе (11100/акр * *)быланиже, чемвтрадиционной(**14 979/акр), но система остаётся экономически жизнеспособной.

Авторы считают компостную систему перспективной переходной альтернативой для фермеров, стремящихся улучшить качество почвы, особенно в свете возможных будущих ограничений на фумигацию. Отчёт может служить руководством для производителей клубники в регионе.