Великобритании необходимо устойчивое использование фосфора
Исследователи заявляют, что использование фосфора в Великобритании нуждается в лучшем управлении и гораздо более устойчивом подходе для снижения загрязнения рек и повышения устойчивости к росту цен на удобрения.
Несмотря на то, что фосфор является ключевым питательным веществом в сельскохозяйственном секторе, для которого нет альтернативы, пищевая промышленность и производство кормов зависят от импорта из небольшого числа стран, включая Китай, Россию и Марокко.
В результате нестабильности рынка фермеры столкнулись с увеличением цен на удобрения в четыре раза за последние два года, и хотя цены снизились, они остаются высокими. Кроме того, пищевая промышленность испытывала перебои с поставками.
Кроме того, использование фосфора в Великобритании крайне неэффективно. Его используют чрезмерно, а стоки с ферм и сбросы с очистных сооружений приводят к загрязнению «большинства рек и озер Великобритании», что вызывает сокращение биоразнообразия и потерю мест обитания.
Новый отчет ученых из Университета Лидса, Ланкастерского университета, Технологического университета Сиднея, Института агропродовольствия и биологических наук и Центра экологии и гидрологии — с участием заинтересованных сторон по всей продовольственной сфере Великобритании, включая фермеров и регуляторов, — утверждает, что этих проблем можно было бы избежать, если бы Великобритания стала менее зависимой от поставок фосфора.
По словам исследователей, один из способов достичь этого — рекуперировать фосфор, уже попавший в окружающую среду, с помощью новых и перспективных технологий. Исследователи изложили ряд рекомендаций, чтобы позволить Великобритании перейти к более устойчивому использованию фосфора, опубликовав первую в истории Стратегию трансформации фосфора в Великобритании.
Профессор Джулия Мартин-Ортега из Института исследований устойчивого развития в Лидсе и один из ведущих исследователей сказала: «Цель стратегии — дать всем заинтересованным сторонам уверенность в том, что перемены возможны.
Уже сейчас в секторе есть очаги инноваций, и если эти подходы будут масштабированы и станут частью основных операций, то фосфорная система Великобритании может стать более устойчивой.
Но для этого нам нужна приверженность всех вовлеченных секторов, и нам нужно решать проблемы комплексно и совместно».
Фосфор: Используется по всей продовольственной сфере
Фосфор и его производные присутствуют во всем сельскохозяйственном секторе. Они используются в удобрениях и кормах для животных и, следовательно, попадают в пищевую цепь, а также в отходы жизнедеятельности животных и человека.
Навоз животных повышает уровень фосфора в почве, а уровень фосфора может быть высоким на очистных сооружениях сточных вод. Фосфор может загрязнять реки и водотоки при сбросе с очистных сооружений или в виде стоков с ферм.
Исследователи говорят, что разрабатываются новые процессы, которые позволят извлекать фосфор из почв, где он накапливался десятилетиями, и утверждают, что теоретически его достаточно, циркулирующего в навозе, почвах и других органических отходах, чтобы удовлетворить спрос Великобритании на фосфорные удобрения.
Среди ключевых рекомендаций стратегия трансформации призывает к инициативам по:
- Разработке и масштабному внедрению новых технологий и инноваций, которые могут извлекать фосфор из навоза животных, сточных вод и пищевых отходов, и перераспределять его в качестве жизнеспособных, рентабельных и возобновляемых удобрений.
- Созданию стимулов, поощряющих инвестиции в технологии, и снижению барьеров для создания новых рынков для сектора возобновляемых фосфорных удобрений.
- Улучшению, согласованию и приведению в соответствие политик и систем управления, которые признают фосфор дефицитным ресурсом, а также загрязнителем, и управляют им соответственно.
- Предоставлению адаптированных знаний, исследований и консультаций для фермеров по извлечению накопленного фосфора из почвы и использованию рекуперированного фосфора.
Авторы подчеркивают необходимость более тесного взаимодействия всех различных участников и секторов, вовлеченных в производство продуктов питания, на уровне водосборных бассейнов и правительственных ведомств, которые в настоящее время действуют разрозненно, и принятия инновационных решений для перехода к более устойчивому использованию фосфора.
Один из ведущих авторов отчета, доцент Брент Джейкобс из Технологического университета Сиднея, сказал: «Поскольку продовольственная система Великобритании претерпевает фундаментальные политические изменения, наш отчет предоставляет своевременную возможность интегрировать настоятельно необходимые действия во всех секторах продовольственной цепочки в региональную и национальную политику и управление, открывая огромные потенциальные выгоды для окружающей среды и экономики».