Ученые предлагают план устойчивой перестройки продовольственных систем

Новое исследование описывает продовольственные системы, спроектированные не по логике роста (эффективность и извлечение прибыли), а по принципам достаточности, регенерации, распределения, общего блага и заботы. Авторы утверждают, что такие системы могут стать основой здоровых сообществ, экосистем и экономик.

Парадигма роста

Авторы призывают политиков, исследователей и общественные группы по всему миру переосмыслить подход к поиску решений, выходящих за рамки нынешней «парадигмы роста».

Нынешняя система эксплуататорская по отношению к людям и животным, экологически хищническая, зависима от ископаемого топлива и контролируется небольшим числом транснациональных корпораций. Она производит огромные количества неправильных продуктов с колоссальными социальными, экологическими и экономическими издержками.

Пост-ростовая продовольственная система

Авторы выявили элементы пост-ростовых агропродовольственных систем, уже существующие в мире:

• Производство продуктов питания: Внедрение агроэкологического земледелия и садоводства может повысить биоразнообразие, сохранить плодородные почвы и улучшить устойчивость системы к социальным и экологическим потрясениям.
• Бизнес и торговля: Модели бизнеса на базе сообществ, такие как кооперативы и корпорации, не ориентированные на максимизацию прибыли, могут закрепить устойчивость и ставить во главу угла здоровье окружающей среды и общества.
• Продовольственная культура: Более тесная связь с едой и процессами её производства может создать культуру признательности, где пища ценится как «общее благо».
• Управление продовольственной системой: Продовольственные политические советы (Food policy councils, FPCs) — пример новых инклюзивных структур управления, которые объединяют различные секторы политики, связанные с едой.

Новая повестка исследований

Согласно исследованию, опубликованному в Nature Sustainability, традиционный подход к устойчивости, основанный на логике экономического роста, зациклен на узком пространстве решений: повышение эффективности производства, высокотехнологичные инновации и изменение индивидуального поведения.

Чтобы выйти за эти интеллектуальные рамки, перестройка глобальной агропродовольственной системы должна поддерживаться скоординированным образованием и новой исследовательской программой, которая бросает вызов устоявшимся взглядам и фокусируется на понимании и развитии разнообразных решений вне парадигмы роста.