Выращивание сои в Европе: климат позволяет достичь самообеспеченности
В настоящее время Европа импортирует почти 90% потребляемой сои, в основном из США и Бразилии, для кормов животных. Хотя площадь посевов сои на континенте за 12 лет выросла вчетверо (с 1.2 млн га в 2004 г. до 5 млн га в 2016 г.), в 2016 году она составляла лишь 1.7% от общей обрабатываемой площади в Европе.
Местное выращивание сои имеет экономические и экологические преимущества. Как и другие бобовые, она фиксирует азот в почве благодаря симбиотическим бактериям в корнях, что полезно для последующих культур и снижает использование азотных удобрений и их воздействие на окружающую среду. Сокращение импорта также уменьшит связанные с ним затраты и загрязнение.
Исследователи из AgroParisTech и INRAE изучили, может ли Европа стать самообеспеченной по сое и как изменение климата повлияет на эту культуру в ближайшие десятилетия. Они использовали моделирование на основе глобальных агрономических и климатических баз данных и алгоритмов машинного обучения, чтобы спрогнозировать урожайность сои в масштабах континента при различных сценариях посевных площадей и климатических условиях.
Самообеспеченность достижима при отведении под сою 11% пахотных земель
Результаты, опубликованные в Nature Food, показывают, что площадь в Европе, пригодная для выращивания сои, значительно превышает нынешнюю. Прогнозируемая средняя урожайность составляет 2 метрических тонны с гектара в текущих климатических условиях даже без орошения и удобрений. К 2050 и 2090 годам она увеличится на +0.4–0.6 т/га.
Из-за изменения климата наиболее продуктивные регионы сместятся с юга континента на север и восток.
При постоянной потребности в сое самообеспеченность на 50–100% достижима в Европе при текущем и будущем климате, если под сою будет отведено 4–11% пахотных земель. Это потребует увеличения посевных площадей в 2–3 раза (для 50% самообеспеченности) или в 5–6 раз (для 100%). При условии неиспользования удобрений на сое это увеличение сократит применение азотных удобрений в Европе на 4–17%.