Возможность, предоставляемая изменением климата: производство сои в Европе будет расти в будущем

Изменение климата требует пересмотра растениеводства в сторону сортов и культур, лучше адаптированных к жаре и засухе. Соя — это сельскохозяйственная культура, которая хорошо растет в теплых условиях и сама обеспечивает себя азотом, важным питательным веществом для растений, которое в противном случае фермерам пришлось бы вносить с удобрениями.

Исследование, опубликованное Центром сельскохозяйственных ландшафтных исследований им. Лейбница (ZALF) в журнале Global Change Biology, показывает, что в долгосрочной перспективе все больше пахотных земель в Европе станут пригодными для производства сои. По мнению авторов исследования, это позволит ЕС в будущем обойтись без большей части импорта сои из Бразилии и США.

Соя уже выращивается во Франции, Италии, Сербии, Румынии и Австрии, часто при искусственном орошении. «Расширение возделывания сои в ранее более прохладных регионах расширяет возможности для фермеров сделать свои севообороты более разнообразными и тем самым снизить риск потерь урожая из-за погодных условий и повысить биоразнообразие», — объясняет профессор Клаас Нендель, руководитель исследования. Помогает то, что растение сои, как бобовое, способно поглощать азот непосредственно из воздуха, не нуждаясь в удобрении. Это также снижает негативное воздействие на окружающую среду, например, попадание избытка удобрений в грунтовые воды.

Селекция должна быть нацелена на жароустойчивость

«В более теплых условиях соя дает более высокий урожай, чем это было возможно ранее с сортами сои, адаптированными к прохладным температурам в Германии», — объясняет доктор Мориц Реклинг, исследующий выращивание бобовых в ZALF. Как правило, сое в начале сезона нужно много воды, но для созревания и уборки требуется сухая погода.

Поскольку соя в Германии находится в поле до октября, осадки во время уборки урожая до сих пор были основным риском. Моделирование с помощью моделей роста растений также показывает, что прежние производственные риски из-за прохладной и влажной погоды в будущем будут иметь тенденцию к снижению, в то время как засуха и тепловой стресс, в частности, станут серьезным риском. Из-за ограниченных водных ресурсов в Европе расширение орошения может помочь лишь в ограниченной степени, поэтому селекция призвана расширить фокус на засухо- и жароустойчивые сорта сои.