Синтетическая биология позволила значительно повысить чистоту специализированных растительных масел

Исследователи из Университета штата Канзас использовали методы синтетической биологии, чтобы значительно увеличить содержание уникального типа масла — ацетил-триацилглицеринов (ацетил-TAGs) — в растениях пенникресс и камелина почти до чистого уровня.

Ключевые достижения:

• Уровень ацетил-TAGs в семенах камелины достиг 93%, а в пенникрессе — 98%. Это значительно выше примерно 50%, которые были достижимы ранее.
• Ацетил-TAGs, адаптированные из растения Euonymus alatus (неопалимая купина), обладают низкой вязкостью и хорошей текучестью при низких температурах, что делает их перспективным прямым заменителем дизельного топлива без дополнительной химической переработки.

Значение работы:

• Позволяет фермерам «выращивать собственное топливо», повышая энергетическую независимость.
• Пенникресс, в частности, является покровной культурой с способностью зимовать, что позволяет высаживать его поздней осенью и собирать ранней весной, создавая дополнительную товарную культуру.

Дальнейшие шаги:

• Изучение реакции растений на генетические модификации («растение "сопротивляется" изменениям»).
• Исследование потенциального использования масел в пищевой промышленности в качестве эмульгаторов и смазочных материалов.

Результаты опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences.