Отходы рыбных ферм можно использовать для производства биогаза
Переработка рыбных отходов позволяет циркулярным фермам, совмещающим рыбоводство и растениеводство (аквапонике), производить биогаз для энергосистем этих хозяйств. Это также создает отличное питание для растений, согласно новому исследованию Университета Гётеборга.
Циркулярные наземные фермы, совмещающие рыбоводство и растениеводство (аквапоника), развиваются. В аквапонике используется богатая питательными веществами вода от рыбы (аквакультура), которая с помощью естественно растущих бактерий удобряет растения (гидропоника) в замкнутой беспочвенной системе. Эта модель имитирует естественное удобрение в речных и озерных экосистемах.
Твердые отходы рыбы до сих пор были побочным продуктом без особой ценности. Но исследовательский проект Университета Гётеборга использовал эти отходы для производства биогаза, который может покрыть часть энергопотребностей аквапонных ферм. Это описано в работе Виктора Лобанова, опубликованной в журнале Aquacultural Engineering.
Отходы расщепляются в анаэробной среде
"Расщепляя фекалии рыбы в анаэробной среде — процессе, известном как дигестия, — мы можем получить концентрированную газовую смесь с 70% метана, пригодную для использования в качестве топлива. Это может сделать аквапонику источником энергии", — говорит Виктор Лобанова, аспирант по морской биологии.
Исследование также показывает, что питательные вещества, высвобождаемые при переработке отходов, более доступны для растений по сравнению с синтетическими питательными растворами.
"В отходах рыбы много питательных веществ. Их также следует использовать в аквапонике для создания еще более устойчивого производства продуктов питания", — отмечает Лобанов.
Еще одно преимущество: при использовании биогаза в качестве топлива производится диоксид углерода (CO2), который необходим в качестве добавки при выращивании растений в закрытом пространстве, например, теплице.
Пилотный проект стартует летом
Пока процесс дигестии тестировался только в лабораторных условиях, но этим летом начнется пилотный проект на коммерческой аквапонной ферме. Он даст исследователям понимание того, насколько хорошо метод справляется с возмущениями в системе и что нужно для создания более надежного процесса переработки. Цель Лобанова — создать модульные системы дигестии, которые можно интегрировать в существующие аквакультурные и аквапонные хозяйства.
Со стороны индустрии есть значительный интерес, и технология также может применяться в других областях животноводства, например, на свинофермах. Оставшийся после переработки шлам по-прежнему чрезвычайно питателен и может использоваться для традиционного удобрения полей. В этом новом процессе количество остаточного шлама и, что важно, его потенциал эвтрофикации снижается.
"Во многих странах количество удобрений, производимых в животноводстве, является проблемой. Их можно вносить на поля только в определенное время года, а удаление отходов с фермы связано с дополнительными затратами на перекачку и транспортировку. Переработка твердых рыбных отходов сокращает количество производимых фермой отходов, одновременно производя энергию и отличное удобрение для гидропоники", — говорит Лобанов.