Перелов: рыбы в море действительно много?

Задолго до того, как мировой экономический кризис показал риски неконтролируемого роста, рыбаки и управляющие рыболовством уже получили суровый урок.

Мировые уловы выросли на 400% в период с 1950 по 1994 год, следуя за столетиями всё более интенсивного коммерческого рыболовства, но это не могло длиться вечно. Крупные промыслы начали рушиться к концу XX века, а глобальное производство вышло на плато в 1988 году. Уловы в США достигли пика шестью годами позже — 5.2 миллиона тонн, что более чем вдвое превышает показатель 1950 года, а к 2008 году упали до 4.1 миллиона, несмотря на растущий спрос.

Как показало исследование, опубликованное в прошлом месяце, рыболовство и финансовые рынки имеют много общего, и оба могут резко обрушиться после достижения определённых переломных точек. Хотя такие точки предсказать сложно, перед ними всё же есть признаки. Рынки акций часто ведут себя хаотично перед крахом, а рыбные популяции могут демонстрировать странные колебания численности и размера особей перед коллапсом.

Восстановление после краха для некоторых рыб даётся не легче, чем для финансовых систем. Когда в 1992 году рухнул промысел трески у Ньюфаундленда и Канада закрыла его для восстановления, многие ожидали быстрого возрождения, поскольку треска очень плодовита. Но что-то пошло не так, и численность ньюфаундлендской трески до сих пор не вернулась к докризисному уровню, несмотря на десятилетний мораторий на вылов, который в 2003 году был ужесточён до полного запрета.

Рыба — единственный основной продукт питания, который до сих пор в значительной степени добывается в дикой природе. И даже несмотря на расширение аквакультуры по всему миру, промысловый вылов ведёт многие ценные виды, такие как голубой тунец и красный луциан, к катастрофе. В 2006 году канадский морской эколог Борис Ворм предсказал, что все коммерческие рыбные запасы рухнут к 2048 году, если перелов не будет остановлен. Хотя в этом году он смягчил прогноз, учтя недавние усилия некоторых стран по устойчивому рыболовству, он и международная группа исследователей всё равно предупредили, что 63% рыбных запасов опасно низки, и многие продолжают сокращаться.

Истоки перелова

Люди едят рыбу как минимум со времён каменного века. Около 1000 лет назад люди стали слишком успешными в рыболовстве. Новые суда, оборудование и техники позволили им сосредоточиться на крупных, плотных популяциях морской рыбы. Первые коммерческие флотилии вышли из Северной Европы около 950 года н.э., положив начало революции в способах добычи, потребления и даже восприятия рыбы.

Эта революция постепенно распространилась по миру. К 2003 году почти треть всех коммерческих промыслов на Земле уже рухнула. Однако некоторые развитые страны, такие как США и Новая Зеландия, к тому времени уже начали менять подход к управлению морским рыболовством и теперь считаются образцами устойчивого рыболовства. Но без глобальной поддержки их усилий недостаточно.

Меньше рыбы для жарки

Помимо исчезновения популярной рыбы из меню и ежегодных потерь для мировой индустрии в _{$50 миллиардов, перелов может вмешиваться в эволюцию. Целенаправленно вылавливая крупных особей и выбрасывая или игнорируя мелких, люди, по мнению учёных, искусственно отбирают рыб с маленьким телом. Поскольку мелкие рыбы с большей вероятностью выживут и будут размножаться, они передают больше генов, чем их крупные родственники. Например, 100 лет назад на рынках продавали треску длиной почти пять футов (}1.5 м), а сегодня самая крупная треска — около 20 дюймов (~50 см).

Из-за сокращения популяций также страдает генетическое разнообразие. В небольшой популяции отдельный генетический признак распространяется быстрее, что означает, что переэксплуатируемые промыслы могут заполниться мелкой рыбой с маленьким генофондом.

От рыболовства к рыбоводству

Хотя большая часть рыбы всё ещё вылавливается в дикой природе, аквакультура (рыбоводство) активно развивается и вскоре может обогнать океан как главный источник рыбы для человека. Китай — безусловный мировой лидер по объёмам аквакультуры. В США аквакультура оценивается примерно в $1 миллиард в год (против $70 миллиардов в мире), и лишь 20% этого объёма приходится на морские виды.

Каждая выращенная на ферме рыба — это одна рыба, которую не нужно выловить в море. Рыбы — более эффективные сельскохозяйственные животные, чем коровы, куры или свиньи, так как они хладнокровны и больше съеденного корма идёт на рост мяса, а не на выработку тепла.

Однако крупные аквакультурные предприятия несут те же экологические проблемы, что и другие животноводческие фермы: ежедневный поток отходов и антибиотиков, которые могут попадать в водоёмы. Они также энергоёмки и требуют много корма, который часто состоит из дикой рыбы, такой как сардины или анчоусы, чьи популяции в природе также перелавливаются.

Управление уловами

Исторически рыболовство управлялось как общественный ресурс с общей квотой или ограничением по времени на сезон. Однако, как говорит Гален Тромбл из Управления устойчивого рыболовства Национального совета по морскому рыболовству США, такой подход привёл к «гонке за рыбой», что стимулировало рыбаков строить более крупные суда и сети и ловить быстрее.

Коллапс ценных промыслов заставил пересмотреть правила. Одной из основных альтернатив стало выделение индивидуальных долей от общего допустимого улова (ОДУ) каждому рыболову, а не установление общего лимита для всех. В традиционной системе нет последствий для тех, кто превысил лимит до того, как регуляторы это заметили.

«Программы распределения долей улова гораздо успешнее контролируют вылов до целевого уровня, то есть прекращают перелов. Они очень эффективны в этом, — говорит Тромбл. — Они возлагают ответственность за промысел на тех, кто фактически ловит рыбу».

Администратор NOAA Джейн Любченко назвала такие программы приоритетом. Тромбл отмечает, что существующие в США программы (некоторые действуют с 1990 года) дали «очень немедленные» результаты. Критики часто выступают против приватизации общественных ресурсов и утверждают, что мелким рыбакам сложнее войти в такие системы. Доли обычно распределяются на основе уловов в прошлые годы, их можно покупать и продавать, но в некоторых системах их могут покупать только действующие рыбаки.

Для отслеживания прогресса NOAA разработало «Индекс устойчивости рыбных запасов» (FSSI). Максимальный балл 920 означал бы полное прекращение перелова в США. Текущий балл — 562, и он вырос с момента введения индекса в 2005 году; по расчётам NOAA, десять лет назад он был бы около 300. Согласно последнему отчёту о состоянии рыболовства США, около 17% промыслов в стране подвергаются перелову.

Многие из этих переэксплуатируемых запасов (лосось, луциан, желтопёрый тунец, желтоглазый морской окунь) находятся в серьёзной опасности, но общая ситуация в стране менее критична, чем несколько лет назад. Помимо экономического и экологического ущерба от прошлого перелова и продолжающегося перелова акул и других мигрирующих видов (включая голубого тунца), США, по словам Тромбла, движутся назад от края.

«Это не значит, что в США нет проблем, но в последние годы наблюдается steady improvement. Хронические проблемы перелова будут решены в ближайшие годы. Мы должны увидеть, как несколько этих запасов будут исключены из списка», — говорит он.