Фермеры внедряют инновации для спасения рисоводства в Ираке

Иракский фермер Мунтазер аль-Джуфи, наблюдая, как его некогда плодородные рисовые поля сокращаются из-за многолетней засухи, начал использовать более устойчивые семена и водосберегающие методы орошения.

Впервые для выращивания риса применяются современные технологии, потребляющие меньше воды. По словам 40-летнего Джуфи, разница по сравнению с традиционным методом затопления полей, при котором земля должна оставаться под водой всё лето, — «огромная».

Четыре года подряд засуха и снижение количества осадков душат производство риса в Ираке, где рис и хлеб являются основой рациона. ООН называет Ирак одной из пяти наиболее уязвимых к изменению климата стран мира.

Джуфи — один из фермеров, получающих поддержку министерства сельского хозяйства. Эксперты министерства разрабатывают инновационные методы для спасения рисоводства, сочетая устойчивые семена риса с современными системами орошения, чтобы заменить метод затопления.

Экономия воды

При температуре до 50 °C Джуфи работает на своём гектаре земли, обслуживая спринклерные оросители. Традиционно иракский урожай риса требует 10–12 млрд кубометров воды за пятимесячный период роста. Однако новые методы с использованием спринклеров и капельного орошения потребляют на 70% меньше воды, чем затопление. Теперь достаточно одного человека, чтобы включить разбрызгиватели.

Новые семена

Из-за засухи площадь посевов риса сократилась с более чем 30 000 гектаров до всего 5 000. Эксперты экспериментируют с разными типами оросителей и пятью видами семян, устойчивых к засухе и потребляющих меньше воды, чтобы найти оптимальную комбинацию.

В прошлом году хорошие результаты при выращивании со спринклерами показали:

• Al-Ghari — генотип, полученный от ценного иракского риса амбер.
• Семена жасминового риса из Южной Азии.

Эту комбинацию предложили фермерам. К концу сезона будут подготовлены рекомендации, а в следующем году планируется внедрить три новых типа семян с более коротким сезоном посадки.

Водный кризис и последствия

Помимо засухи, власти винят в резком падении уровня воды в Тигре и Евфрате дамбы, построенные соседними странами — Ираном и Турцией. Нехватка воды вынудила многих фермеров забросить земли. Власти резко сократили сельхозактивность, чтобы обеспечить питьевой водой 43 млн человек.

В 2022 году посевы риса были ограничены 1000 гектаров в провинциях Наджаф и Дивания. Несмотря на обильные дожди зимой 2024 года, фермерам в Дивании разрешили засеять рисом только 30% их земель после двухлетнего перерыва.

Фермер Файез аль-Яссири, выращивающий рис амбер и жасмин, заявил, что последний хороший год был в 2020. Он призвал власти помочь с электричеством и пестицидами. Его кузен Бассем Яссири менее оптимистичен: «Нехватка воды положила конец сельскому хозяйству в этом регионе».