Из-за потепления климата цены на продукты будут расти по всему миру
Изменение климата, в частности рост температур, может привести к увеличению цен на продукты питания на 3.2% в год, согласно новому исследованию ученых из Германии. Это будет означать, что все больше людей в мире не смогут позволить себе разнообразное и здоровое питание или просто достаточное количество еды.
Прогноз и неравномерность воздействия
- Глобальное потепление может вызвать рост инфляции на продовольствие на 0.9–3.2 процентных пункта в год к 2035 году.
- Общая инфляция вырастет меньше (0.3–1.2 процентных пункта), поэтому на еду придется тратить большую долю дохода.
- Эффект затронет все страны, но сильнее всего — глобальный юг. Африка пострадает больше всего, хотя вносит минимальный вклад в причины изменения климата.
Пример из Ганы: климат как "нормальное явление" голода
Западная Африка — "горячая точка" климатических изменений. В сельском районе Мион на севере Ганы исследование показало:
- 100% из почти 400 опрошенных испытывали отсутствие продовольственной безопасности за последний год.
- 99% винят в этом изменение климата.
- 62% столкнулись с умеренным или острым отсутствием продовольственной безопасности, 26% — с острым (провели целый день без еды).
- Эта ситуация считается "нормальным явлением" из-за последствий изменения климата, а не внезапным голодом.
Две взаимосвязанные проблемы
- Снижение доступности пищи: Изменение климата
напрямую затрудняет производство и доступ к еде:
- Сдвиг привычных сезонов земледелия.
- Вспышки болезней и вредителей, уничтожающих скот и запасы.
- Разрушение дорог из-за жары, что изолирует сельские общины.
- Рост инфляции: Увеличение цен на 3% в год снижает покупательную способность. Люди вынуждены экономить на качестве или отказываться от традиционных продуктов, что повышает уязвимость к болезням. Недоедание — главная причина иммунодефицита в мире.
Адаптация и решения
- В Гане люди, лучше осведомленные об изменении климата, чаще оказывались продовольственно обеспеченными, даже без формального образования. Это говорит о попытках адаптации.
- 134 страны на COP28 подписали декларацию о включении продовольственных систем в климатические действия.
- В качестве мер предлагаются:
- Сокращение выбросов парниковых газов.
- Диверсификация экономик для защиты зависящих от сельского хозяйства сообществ.
- Государственное вмешательство: финансовая защита и продовольственная помощь для уязвимых групп.