Изменение климата изменит мировое сельское хозяйство в ближайшее десятилетие

Потенциальное влияние климата на будущую урожайность сельхозкультур — серьёзная проблема для общества, согласно новому исследованию в Nature Food.

Новые климатические условия выводят урожайность за пределы нормального диапазона во всё большем числе регионов. Выбросы парниковых газов приводят к повышению температуры, сдвигам в режиме осадков и росту концентрации CO₂ в воздухе, что влияет на рост культур. Появление чёткого сигнала изменения климата — момента, когда экстремальные годы станут нормой, — произойдёт в следующем десятилетии или вскоре после него во многих ключевых «хлебных» регионах мира. Это означает, что фермерам нужно адаптироваться гораздо быстрее, чтобы избежать серьёзных потерь или использовать преимущества в регионах на высоких широтах.

Урожайность кукурузы падает, пшеницы — растёт

Используя новые климатические прогнозы и современные модели сельхозкультур, учёные создали крупнейший на сегодня ансамбль прогнозов урожайности. Значительные изменения обнаружены уже в ближайшем будущем в большинстве важных регионов выращивания.

• Кукуруза, выращиваемая в широком диапазоне широт, пострадает от повышения температуры в субтропических и тропических странах. В Северной и Центральной Америке, Западной Африке, Центральной и Восточной Азии её урожайность может упасть более чем на 20%.
• Пшеница, растущая в умеренном климате, может стать более продуктивной на текущих площадях, включая север США, Канаду и Китай.

Усиление существующего неравенства

Более бедные страны, вероятно, испытают наиболее резкое снижение урожайности своих основных продовольственных культур, что усугубит существующие различия в продовольственной безопасности и благосостоянии. Прирост пшеницы на глобальном Севере не компенсирует потери кукурузы на глобальном Юге. Это создаёт риски для продовольственной безопасности в одних регионах, в то время как другие получают выгоду.

Помимо температуры, на урожайность влияют и другие факторы:

• Повышенный уровень CO₂ положительно влияет на рост культур (особенно пшеницы), но может снизить их питательную ценность.
• Рост температур связан с изменением режима осадков, а также частоты и продолжительности волн жары и засух, что угрожает здоровью и продуктивности растений.

Вывод: Даже при оптимистичных сценариях изменения климата мировое сельское хозяйство столкнётся с новой климатической реальностью.