Погружные садки для аквакультуры: перспективное решение для рыбоводства

Использование погружных садков может стать решением, которое ищет индустрия аквакультуры, как показал новый обзор, проведённый под руководством Университета Гриффита.

Опубликованный в Reviews in Aquaculture, этот всемирный обзор погружного рыбоводства, проведённый в сотрудничестве с Институтом морских исследований и Мельбурнским университетом, проанализировал потенциальные производственные преимущества и проблемы использования погружных садков для некоторых видов рыб.

«Поверхностные садки — доминирующая производственная технология для морской аквакультуры, быстрорастущей отрасли, которая кормит миллионы людей каждый год и вносит миллиарды в экономику», — сказал ведущий исследователь доктор Майкл Сиверс из Австралийского института рек.

«Однако поверхностные садки подвержены деформациям сетей и разрушению из-за штормов и экстремальных погодных условий, в них могут возникать вспышки паразитов и болезней, а также наблюдаться плохие условия окружающей среды, такие как высокая температура и низкий уровень кислорода».

Исследования и инновации в области технологии погружных садков за последние несколько десятилетий показывают, что погружение садков, часто на глубину 10 м, предлагает многообещающую альтернативу, которая может уменьшить многие из этих проблем.

«Например, морские вши, которые наносят огромный ущерб во многих странах-производителях лосося, в изобилии встречаются в поверхностных водах, поэтому погружение садков снижает распространённость этих паразитов на рыбе», — пояснил доктор Сиверс.

«Погружение садков также открывает новые производственные площади, где поверхностные садки непригодны из-за ветра и волн на поверхности или конфликтов с другими прибрежными пользователями».

Хотя погружное рыбоводство обещает уменьшить ряд проблем, характерных для аквакультуры на поверхности, размещение садков ниже поверхности создаёт свои собственные трудности.

Как отмечает доктор Сиверс, их критическая оценка исследований погружной аквакультуры показывает, что не все виды рыб в равной степени подходят для выращивания в садках ниже поверхности воды.

«Наши результаты показывают, что хотя рыбы с закрытым плавательным пузырём (или без него) могут хорошо подходить для погружного рыбоводства, для таких рыб, как лосось, с открытым плавательным пузырём, всё сложнее, поскольку им необходим доступ к воздуху на поверхности, чтобы наполнять свои пузыри и поддерживать плавучесть.

«Без доступа к поверхностному воздуху в течение длительного времени здоровье и рост рыб с открытым плавательным пузырём могут быть нарушены, но новые технологические достижения, такие как подводные воздушные купола в погружных садках, могут преодолеть эту проблему.

«Если погружное рыбоводство станет жизнеспособной альтернативой поверхностным садкам, нам необходимо лучше понять, как использовать благоприятные условия окружающей среды ниже поверхности для улучшения роста и благополучия рыб в течение коммерческого производственного цикла. Наше исследование — шаг в этом направлении».