Борьба с паразитом, питающимся кровью пчел
Мексика входит в пятерку крупнейших мировых производителей меда и занимает второе место по его экспорту. Однако пчеловодам угрожает паразит — клещ Varroa, питающийся гемолимфой пчел.
Существующие методы борьбы основаны на синтетических препаратах, но у них есть две основные проблемы: у клеща развивается устойчивость (резистентность), снижающая эффективность, а также в воске и меде часто остаются следы этих веществ.
Исследования Национального института лесного, сельского и рыбного хозяйства (INIFAP) показывают, что без лечения зараженных Varroa семей производство меда может быть на 65% ниже по сравнению с семьями, где клещ контролируется.
В поисках решения исследователи INIFAP предложили пчеловодам органический метод борьбы с использованием порошкового тимола. Он дешев, прост в применении, к нему не развивается резистентность, и при правильном использовании он не оставляет следов в меде или воске.
Мигель Аречавалета Веласко, руководитель исследований в INIFAP, поясняет, что Varroa питается гемолимфой пчел. Как клещ, он вызывает заболевание варроатоз, способное уничтожить целые ульи, и является главной проблемой пчеловодов во всем мире.
«Среди органических продуктов, которые мы изучали, тимол дал обнадеживающие результаты; это эфирное масло, получаемое из тимьяна. Существуют коммерческие продукты на основе тимола для борьбы с Varroa, но мы разработали другую форму применения, более простую и дешевую для пчеловода».
Предложенный метод заключается в использовании порошкового тимола, смешанного с сахарной пудрой. Смесь рассыпают на алюминиевую фольгу и помещают в ульи за 90 дней до начала цветения.
«Большая часть меда, производимого в Мексике, экспортируется, в основном в Европу, где стандарты безопасности очень высоки, особенно в отношении химических остатков. Отсюда и важность органического контроля Varroa», — говорит Аречавалета Веласко.
Метод применим в любом пчеловодческом регионе Мексики и предназначен не только для производителей меда, пыльцы и маточного молочка, но и для тех, кто занимается опылением сельскохозяйственных культур и разведением пчелиных маток.
Исследователь отмечает, что технология недавно была опубликована INIFAP: «Мы находимся в процессе валидации с помощью полевых испытаний с пчеловодами, и на основе полученных результатов будем распространять ее массово».
По данным Службы информации по рыболовству и агропродовольствию (SIAP), в 2010 году Мексика произвела почти 56 тысяч тонн меда. Основными производителями были штаты Юкатан, Халиско и Кампече. Этот бизнес приносит 512 миллионов мексиканских песо в год от внутреннего потребления и экспорта.