Новая система оценки благополучия животных поможет сделать более осознанный выбор продуктов питания
Ученые Кембриджского университета разработали систему измерения благополучия животных, которая позволяет надежно сравнивать разные типы свиноводческих хозяйств.
Впервые благополучие животных можно должным образом учесть наряду с другими аспектами сельского хозяйства, чтобы определить, какие системы являются лучшими. Это крайне важно для улучшения условий содержания скота в условиях растущего мирового спроса на мясо.
Новая система оценивает качество жизни животных по широкому спектру параметров, отражающих различные аспекты благополучия. Результаты можно интегрировать в единый балл для сравнения ферм.
Исследователи протестировали систему на 74 свиноводческих системах в Великобритании. Оценка включала все: от проблем со здоровьем (кашель, хромота) до поведения (покусывание ушей, взаимодействие с окружающей средой).
Сравнение систем по маркировке продукции:
- "Woodland" (с доступом к лесным насаждениям) — наивысший балл.
- "Organic" (органическая).
- Free-range (свободный выгул).
- RSPCA assured (одобрено Королевским обществом предотвращения жестокого обращения с животными).
- Red Tractor (основная британская схема assurance).
- Продукция без сертификации — наихудший результат.
"Мы показали, что можно надежно оценивать благополучие животных на фермах. Это означает, что решения о том, какие типы ферм лучше или хуже, могут основываться на точных расчетах, а не на предположениях", — говорит ведущий автор исследования доктор Харриет Бартлетт.
Теперь благополучие животных можно включить в общую оценку устойчивости фермы наряду с другими показателями, такими как выбросы углерода и воздействие на биоразнообразие.
Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the Royal Society B.