Шкурка семян авокадо может стать золотой жилой для медицины и промышленности

Наименее ценная часть авокадо вскоре может превратиться из мусора в сокровище. В первом в своём роде исследовании учёные сообщают, что шкурка семян авокадо, которую обычно выбрасывают вместе с самим семенем, — это скрытая золотая жила, содержащая множество ранее не распознанных химических соединений. По их словам, эти соединения в конечном итоге могут быть использованы для лечения ряда изнурительных заболеваний, а также для улучшения привлекательности косметики, парфюмерии и других потребительских товаров.

«Вполне может быть, что шкурка семян авокадо, которую большинство считает отходами из отходов, на самом деле является жемчужиной из жемчужин, поскольку содержащиеся в ней лекарственные соединения в конечном итоге могут быть использованы для лечения рака, болезней сердца и других заболеваний», — говорит Дебасиш Бандйопадхьяй, доктор философии. «Наши результаты также показывают, что шкурка семян является потенциальным источником химических веществ, используемых в пластмассах и других промышленных продуктах».

Ежегодно в мире производится почти 5 миллионов тонн авокадо. В большинстве случаев съедается мякоть, а семя выбрасывается. Некоторые производители пищевого масла извлекают масло из семян, но перед переработкой удаляют и выбрасывают окружающую их шкурку.

Исследователи измельчили около 300 высушенных шкурок семян авокадо в 21 унцию (около 595 г) порошка. После дополнительной обработки из порошка получилось около трёх чайных ложек масла из шкурки и чуть более унции (около 28 г) воска из шкурки. С помощью анализа методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (GC-MS) команда обнаружила 116 соединений в масле и 16 — в воске. Многие из этих соединений, по-видимому, не содержатся в самих семенах.

Среди компонентов масла были:

• Бегеновый спирт (докозанол) — важный ингредиент противовирусных препаратов.
• Гептакозан — может ингибировать рост опухолевых клеток.
• Додекановая кислота — повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и, как следствие, может снижать риск атеросклероза.

В воске исследователи обнаружили:

• Бензилбутилфталат — пластификатор, используемый для придания гибкости многочисленным синтетическим продуктам, от занавесок для душа до медицинских устройств.
• Бис(2-бутоксиэтил)фталат — используется в косметике.
• Бутилированный гидрокситолуол (BHT) — пищевая добавка.

В дальнейшем команда планирует модифицировать некоторые из этих природных соединений, чтобы их можно было использовать для создания более эффективных лекарств с меньшими побочными эффектами.