Обнаружены новые данные о происхождении культурного риса

Самые древние свидетельства одомашнивания риса, найденные в Китае, имеют возраст около 9 000 лет. Это открытие, сделанное международной командой археологов, меняет представления об истории сельского хозяйства.

Профессор Гари Кроуфорд из Университета Торонто в Миссиссаге вместе с тремя исследователями из Провинциального института культурных реликвий и археологии провинции Чжэцзян обнаружил фрагменты древнего риса в канаве в нижнем течении долины Янцзы.

Ключевые находки:

• Около 30% растительного материала риса (основания, шелуха, эпидермис листа) несли признаки целенаправленного культивирования, а не были дикими.
• Это указывает, что процесс одомашнивания риса начался гораздо раньше, чем считалось.
• Остатки риса имели характеристики japonica — короткозерного риса, используемого в суши, что впервые подтверждает его произрастание в этом регионе Китая в древности.

Место раскопок:

Раскопки площадью 5 гектаров, названные Хуси, расположены в плоском бассейне на высоте около 100 метров над уровнем моря. Команда работала на глубине 1,5 метра в течение трёх лет, также обнаружив сложную керамику, каменные орудия, кости животных, уголь и другие семена растений.

Значение исследования:

Открытие проливает свет на переход человечества от охоты и собирательства к земледелию. По словам Кроуфорда, оно даёт новую подсказку о том, как люди стали фермерами, видя первые этапы этого сдвига.

Исследование, поддержанное грантом Совета по социальным и гуманитарным исследованиям Канады, опубликовано в онлайн-журнале Scientific Reports.