Морские раковины в продажу: Новый источник устойчивых биоматериалов

Ежегодно индустрия морепродуктов выбрасывает более 7 миллионов тонн раковин моллюсков как нежелательные отходы. Подавляющее большинство этих раковин либо отправляется на свалки, либо сбрасывается в море. Доктор Джеймс Моррис и команда исследователей CACHE из Королевского Бельгийского института естественных наук изучают экологически и экономически устойчивые варианты использования этих биоматериалов.

«Раковины моллюсков рассматриваются аквакультурой и индустрией морепродуктов как "нежелательные отходы" и в основном утилизируются на свалках», — говорит доктор Моррис. — «Это не только дорогая и экологически вредная практика, но и колоссальная трата потенциально полезных биоматериалов».

Одним из самых многообещающих применений, предложенных доктором Моррисом, является использование выброшенных раковин для восстановления поврежденных устричных рифов и выращивания новых устриц. Восстановление этих рифов требует мало денег и усилий, но может иметь огромные экологические преимущества. «Здоровые популяции моллюсков могут приносить много пользы окружающей среде: очищать воду, обеспечивать сложную структуру, которую другие организмы могут использовать как дом, а также выступать в качестве берегозащитного сооружения», — объясняет Моррис.

Раковины моллюсков состоят более чем на 95% из карбоната кальция, который используется во многих сельскохозяйственных и инженерных приложениях. Измельченные раковины можно разбрасывать на полях для контроля кислотности почвы или скармливать несушкам в качестве кальциевой добавки. Карбонат кальция также является распространенным ингредиентом в цементных смесях и эффективно используется для очистки сточных вод. К сожалению, подавляющее большинство мирового карбоната кальция добывается из экологически вредных и неустойчивых известняковых карьеров.

«Повторное использование раковинных отходов — идеальный пример циркулярной экономики, особенно учитывая, что раковины являются ценным биоматериалом. Это не только повышает устойчивость индустрии аквакультуры в будущем, но также может принести вторичные экономические выгоды производителям и переработчикам моллюсков», — говорит Моррис.

Исследуя, как раковины моллюсков могут служить вторичным источником карбоната кальция, доктор Моррис и его команда надеются предоставить более устойчивую альтернативу добываемому известняку. Он надеется, что его работа подчеркнет экономическую ценность переработки этих выброшенных раковин для повторного использования.

«Правильная процедура утилизации раковинных отходов — это захоронение на свалке, что стоит больших денег и может быть большим бременем для фермеров, выращивающих моллюсков, и производителей морепродуктов», — говорит доктор Моррис. — «Просто найти применение раковинам, чтобы избежать их отправки на свалку, уже имеет экономическую ценность!»