Кверцетин из экстракта татарской гречихи способствует разрушению вредных белковых агрегатов в клетках

Исследователи из Университета Осаки обнаружили, что ингредиент традиционного китайского ликёра из татарской гречихи может индуцировать аутофагию — процесс, с помощью которого клетки избавляются от повреждённых или ненужных белков.

• Контекст: Аутофагия играет важную роль при таких заболеваниях, как рак и болезнь Альцгеймера. Ранее было известно, что ликёр из татарской гречихи снижает уровень антиоксидантов у мышей и обладает антибактериальным эффектом.

• Эксперимент: Учёные обработали эпителиальные (кожные) и печёночные клетки экстрактом татарской гречихи и отследили реакцию флуоресцентных маркеров аутофагии.

• Результаты:

  • Экстракт индуцировал аутофагию в эпителиальных клетках: стимулировал образование аутофагосом (специализированных структур для аутофагии) и менял локализацию регулирующих этот процесс белков.
  • Аналогичный эффект показал конкретный компонент экстракта — кверцетин.
  • И экстракт, и кверцетин заставили печёночные клетки очищаться от белковых агрегатов посредством процесса агрегафагии.

• Значение: Поскольку белковые агрегаты в клетках печени тесно связаны с алкогольной болезнью печени, кверцетин может быть полезен для её лечения. Он также перспективен для терапии других болезней, связанных с агрегацией белков, например, болезни Альцгеймера.