Кормовые добавки и кукурузная солома могут снизить стоимость кормления коров на доллар в день

Исследователи из Университета Иллинойса обнаружили, что использование побочных продуктов переработки и остатков кукурузной соломы в зимний период может сэкономить производителям мясного скота до $1 в день на одну корову по сравнению с кормлением сеном.

Кормовые затраты остаются главным фактором, снижающим рентабельность в мясном скотоводстве. Поскольку корма составляют 60% затрат производителя, любые меры по их минимизации могут определить прибыльность в конце года.

"Большинство затрат на корма приходится на зиму, когда коровы не могут пастись", — сказал Дэн Шайк, доцент кафедры зоотехники. Кормление круглыми тюками сена — простое, но дорогое решение.

С ростом производства этанола увеличилась доступность побочных продуктов переработки кукурузы. Остатки, такие как кукурузная солома, также всё чаще используются как источник энергии.

"Тюки кукурузной соломы — адекватный источник энергии, но в них мало белка, и они требуют дополнения, особенно для коров в ранней и пиковой лактации", — отметил Шайк.

Исследователи провели два эксперимента на стаде коров пород Ангус и Симменталь и обнаружили несколько способов экономии. Коровы телились с января по март, их оценивали от отёла до осеменения.

Первый эксперимент сравнивал новые побочные продукты, полученные усовершенствованными методами фракционирования. Изучались четыре рациона:

1. Кукурузная солома ad libitum + 6,5 кг (14,3 фунта) сухой барды с растворимыми веществами (DDGS).
2. Кукурузная солома ad libitum + 4,4 кг (9,7 фунта) кукурузных отрубей и 2,2 кг (4,8 фунта) DDGS.
3. Кукурузная солома ad libitum + 5,1 кг (11,2 фунта) кукурузных отрубей и 1,5 кг (3,3 фунта) высокобелковой (HP) DDGS (низкожирная барда с ≥40% сырого протеина).
4. Сено ad libitum (контроль).

"Исследование показало, что производители могут экономить около $1 в день на корову при кормлении комбинацией кукурузной соломы и побочных продуктов по сравнению с сеном", — заявил Шайк.

Второй эксперимент был посвящён методам кормления и доставки. Сравнивались:

1. Кукурузная солома ad libitum + 6,5 кг (14,3 фунта) DDGS.
2. Полносмешанный рацион (ПСР) из 6,4 кг (14,1 фунта) измельчённой соломы и 6,5 кг DDGS.
3. ПСР из 4,5 кг (9,9 фунта) измельчённой соломы и 7,5 кг (16,5 фунта) HP-DDGS.
4. Сено ad libitum (контроль).

Целью было найти наиболее экономичный метод доставки для стад разного размера (от 50 до 350 коров).

Результаты по размеру стада:

• 50 коров: Самая дешёвая стратегия — кукурузная солома ad libitum + ручная раздача DDGS (из вёдер). Использование трактора для раздачи DDGS делает экономически выгоднее кормление сеном ad libitum.
• 100 коров: Ручная раздача всё ещё самая дешёвая, но менее практичная. Использование трактора для доставки DDGS уже экономичнее, чем кормление сеном ad libitum.
• >200 коров: Наибольшая экономия. ПСР (2.33/корова/день)икукурузнаясолома + DDGS(2.21/корова/день) становятся сопоставимы по цене. Кормление сеном ad libitum стоит $3.21/корова/день.

"Мы думали, что преимущество измельчения соломы — в сокращении отходов по сравнению с сеном. Но экономия на отходах не компенсировала затраты на дополнительное оборудование для измельчения и смешивания", — пояснил Шайк. Раздача тюка соломы и отдельная подача DDGS всегда была немного дешевле, чем их совместное измельчение.

Практические рекомендации:

• Ключ к прибыльности — минимизация затрат на корма. Выбор кормового сырья и метода доставки зависит от размера хозяйства.
• Планировать зимнее кормление нужно уже сейчас. Если отложить решение до февраля, кукурузную солому будет трудно найти. Следует заранее договориться с производителями кукурузы о покупке тюков соломы.
• Цены на побочные продукты имеют тенденцию к росту зимой, поэтому их лучше закупить и обеспечить хранение заранее.