Отходы кофе ускоряют восстановление тропических лесов
Исследование, опубликованное в журнале Ecological Solutions and Evidence Британского экологического общества, показывает, что кофейная пульпа (отход производства кофе) может ускорить восстановление тропических лесов на бывших сельскохозяйственных землях.
Учёные из ETH-Цюриха и Гавайского университета выложили 30 самосвалов кофейной пульпы слоем в полметра на деградированном участке 35 × 40 м в Коста-Рике. Рядом был размещён контрольный участок такого же размера без пульпы.
Результаты через два года:
- Обработанный участок: 80% покрытия кронами деревьев, высота крон в 4 раза больше, чем на контрольном.
- Контрольный участок: 20% покрытия кронами, доминирование неместных пастбищных трав.
По словам ведущего автора работы доктора Ребекки Коул, результаты были драматичными: участок с кофейной пульпой превратился в небольшой лес всего за два года.
Механизм воздействия:
- Толстый слой пульпы подавил инвазивные пастбищные травы, которые обычно мешают естественному восстановлению леса.
- Это позволило быстро заселиться местным видам-пионерам, семена которых переносятся ветром и животными.
- Через два года в почве обработанного участка значительно повысилось содержание ключевых питательных веществ: углерода, азота и фосфора.
Значение и ограничения:
- Использование широкодоступных и богатых питательными веществами отходов, таких как кофейная пульпа, может стать экономически эффективной стратегией восстановления лесов.
- Это соответствует глобальным целям реставрации, например, закреплённым в Парижском соглашении 2015 года.
- Исследование является кейс-стади с данными за два года. Необходимы дальнейшие испытания на разных типах деградированных земель и долгосрочный мониторинг.
- Метод применим в основном на относительно ровных и доступных участках, где можно управлять риском вымывания питательных веществ в водоёмы.
Доктор Коул отметила, что использование подобных невостребованных побочных продуктов сельского хозяйства (например, апельсиновой кожуры) для восстановления лесов может создать беспроигрышную ситуацию для отраслей и экологии.