Кофе под угрозой из-за изменений климата, болезней и вредителей

Самые вкусные кофейные зерна, по мнению знатоков, даёт куст Coffea arabica (арабика). Это хрупкое и уязвимое растение, подверженное болезням и вредителям, а изменение климата усугубляет его проблемы. Хотя производители и учёные сходятся во мнении, что C. arabica находится в опасности, они не могут договориться о способах её спасения.

Проблемы арабики:

• Низкое генетическое разнообразие по сравнению с такими культурами, как рис и соя, что снижает её способность адаптироваться.
• Болезни, такие как листовая ржавчина, которая в 2008 году уничтожила большие плантации в Центральной Америке.
• Вредители, например, кофейный жук-бурильщик.
• Изменение климата: согласно исследованию Королевских ботанических садов Кью (Лондон), к концу века до 60% земель, пригодных для выращивания кофе в Эфиопии (крупном поставщике), могут стать для этого непригодными.

Способы спасения:

• Организация World Coffee Research продвигает план, включающий традиционную селекцию и улучшение агропрактик.
• Некоторые учёные считают, что селекция занимает слишком много времени, и выступают за использование методов генной инженерии для создания более выносливого растения.
• Агрохимические компании делают ставку на улучшенные пестициды и другие технологии.

Пока неясно, какой подход окажется успешным, но кофеманы во всём мире надеются, что смогут и дальше наслаждаться чашкой насыщенного и ароматного кофе.