Изменение климата угрожает производству какао в Африке
Исследование Вагенингенского университета (WUR) показывает, что изменение климата существенно влияет на производство какао в Западной и Центральной Африке, регионе, который обеспечивает более 70% мирового производства. Изменения температуры и осадков делают одни районы менее пригодными для выращивания какао, в то время как другие могут получить выгоду от меняющегося климата.
Исследователь Паулина Асанте и её коллеги с помощью компьютерной модели смоделировали влияние изменения климата до 2060 года в четырёх странах: Кот-д'Ивуаре, Гане, Нигерии и Камеруне. В Кот-д'Ивуаре может быть потеряно до 50% нынешних площадей под какао, что значительно сократит производство. В Гане ожидается умеренное сокращение подходящих земель, тогда как в Нигерии и Камеруне может увеличиться площадь земель, пригодных для какао. Производство в Камеруне может вырасти на 60%, а в Нигерии — примерно на 40%.
Исследование опубликовано в журнале Agricultural and Forest Meteorology.
Риск роста обезлесения
Эти сдвиги могут привести к перемещению плантаций какао в ранее нетронутые районы, увеличивая риск обезлесения, объясняет исследователь WUR Нильс Антен. «В Камеруне относительно много тропических лесов, и какао часто выращивают на территориях, которые изначально были тропическими лесами. Это оказывает значительное давление на эти экосистемы».
«Смягчение воздействия изменения климата на какао требует совместных усилий всех сторон. Это затрагивает каждое звено цепочки поставок: фермеры сталкиваются со снижением урожайности, компании — с ростом затрат, а потребители — с повышением цен», — говорит Паулина Асанте.
Неопределённые факторы в прогнозах
Модели исследователей объединяют текущие знания о физиологии какао с прогнозируемыми изменениями климата в регионе. Однако остаётся много неизвестных. Одна из них — влияние роста уровня CO2 в атмосфере. Поскольку CO2 усиливает фотосинтез, он может смягчить некоторые негативные эффекты засухи и жары. Масштабы этого влияния остаются неопределёнными.
Кроме того, ещё изучается, как цветение и плодоношение отреагируют на потепление, а также как могут эволюционировать вредители и болезни. Необходимы дальнейшие исследования — не только по какао, но и по всем культурам — чтобы лучше подготовить сельское хозяйство к будущему.
Последствия для фермеров и пути адаптации
Для многих фермеров Западной Африки, которые уже сталкиваются с низкими доходами, изменение климата может иметь серьёзные последствия. Чтобы компенсировать негативные эффекты, критически важно повысить урожайность с гектара. Существует значительный потенциал для улучшения, так как текущие уровни производства далеки от возможных.
Лучшее управление почвами и целенаправленное внесение удобрений могут помочь сократить этот разрыв. Перспективным направлением является агролесоводство, когда деревья какао выращиваются вместе с другими деревьями. Деревья, дающие тень, могут снижать температуру, стабилизировать влажность и давать дополнительную продукцию, диверсифицируя доходы фермеров.
«Выбор правильных деревьев для затенения очень важен. Некоторые деревья потребляют слишком много воды, усугубляя проблемы с засухой. Крайне важно выбирать виды, подходящие для местного климата и почвенных условий», — говорит исследователь Данаэ Розендал. Разработка устойчивых к жаре и засухе сортов какао и обучение фермеров также могут помочь сохранить или даже увеличить производство.
Уже заметные последствия
Влияние изменения климата на производство какао уже заметно. Деревья какао, срок жизни которых обычно составляет 20–30 лет, страдают от более высоких температур и непредсказуемых осадков. Это уже приводило к неурожаям в Кот-д'Ивуаре. Потребители ощущают последствия через рост цен на шоколад. Некоторые производители реагируют, добавляя в шоколадные плитки альтернативные ингредиенты, например, кусочки печенья, чтобы сократить использование какао.
«Я не думаю, что какао станет настолько дефицитным, что шоколадные буквы в будущем можно будет разглядеть только под микроскопом», — шутит Антен, — «но сектору необходимо адаптироваться к меняющемуся климату».
Исследования влияния изменения климата на производство какао в Западной и Центральной Африке продолжаются. Текущие работы изучают, в какой степени Западная Африка сможет удовлетворить растущий спрос на какао, соблюдая при этом такие регуляции, как EUDR.