Изменение климата угрожает производству какао: новое исследование предлагает решения на основе опыления

Какао (Theobroma cacao L.) — важная товарная культура для 4–6 миллионов мелких фермеров в тропиках, поддерживающая глобальную шоколадную индустрию стоимостью более 100 млрд долларов США в год.

Новое исследование под руководством Оксфордского университета (в сотрудничестве с Университетом Уэстлейк (Китай), Университетом штата Санта-Крус (Бразилия) и Гёттингенским университетом (Германия)), опубликованное в Communications Earth & Environment, выявило серьёзные риски для производства какао, связанные с изменением климата.

Ключевые выводы исследования:

• Исследование проводилось в трёх крупнейших странах-производителях (Бразилия, Гана, Индонезия), на которые приходится 33% мирового производства.
• Повышение уровня опыления сверх текущего может увеличить урожайность на 20%, что указывает на его недостаточность на многих плантациях.
• На участках, где температура была выше на до 7 градусов, урожайность какао была ниже на 20–31%, что подчёркивает уязвимость отрасли к изменению климата.

Рекомендуемые решения:

Для устойчивого производства учёные предлагают стратегии по усилению опыления и повышению устойчивости плантаций:

• Поддержание подстилки и подлеска.
• Сохранение органического вещества в почве.
• Обеспечение умеренного затенения.
• Сокращение использования агрохимикатов.

Эти практики увеличивают численность опылителей (мелких насекомых, таких как мошки и трипсы), помогают регулировать температуру на плантациях и улучшают здоровье почвы.

Цитаты авторов:

• Д-р Тоня Ландер (Оксфордский университет): «Устойчивые методы ведения сельского хозяйства могут значительно повысить урожайность какао без расширения или интенсификации ферм».
• Д-р Том Вангер (Университет Уэстлейк): «Исследование показывает долгосрочные риски экологической гомогенизации и то, как опыление может быть частью климатоустойчивых решений».