Запах повреждённых грецких орехов привлекает насекомых-вредителей

Исследователи определили летучие соединения, которые выделяют повреждённые грецкие орехи и которые привлекают насекомых, угрожающих урожаю.

Суть исследования

  • Цель: Выяснить, почему некоторые насекомые откладывают яйца в определённые грецкие орехи.
  • Ключевая гипотеза: Причина — в запахе, который орехи выделяют при повреждении.
  • Участники: Кафедра аналитической химии UPV/EHU в сотрудничестве с Исследовательской службой Министерства сельского хозяйства США (USDA, Калифорния).

Контекст и важность

  • Калифорния производит 2/3 грецких орехов в мире и более 80% тех, что потребляются в Испании.
  • Угроза урожаю: На протяжении 50 лет урожаю угрожают две бабочки-вредителя:
    • Яблоневая плодожорка (Cydia pomonella)
    • Оранжерейная огнёвка (Amyelois transitella)
  • Последствия: Насекомые откладывают яйца в повреждённые орехи, способствуя распространению грибка Aspergillus, что создаёт риски для безопасности продуктов и экономики.

Ход и результаты исследования

  • Метод: Анализ и сравнение летучих соединений, выделяемых целыми и предварительно повреждёнными орехами.
  • Период отбора проб: С мая по сентябрь 2014 года, охватывая пять фенологических фаз развития ореха.
  • Результат: Из 92 идентифицированных ароматических компонентов 8 соединений характерны исключительно для повреждённых орехов:
    1. Пинокарвон
    2. α-Альдегид камфоленовый
    3. Хризантенон
    4. trans-Пинокарвеол
    5. trans-β-Фарнезен
    6. trans-β-Вербенол
    7. α-Терпинен
    8. α-Терпинолен

Практическое значение

  • Новый подход к борьбе с вредителями: Исследование открывает путь к созданию более устойчивых методов контроля.
  • Применение: Комбинация выявленных летучих соединений может быть использована для синтеза привлекательной для насекомых смеси.
  • Цель: Эта смесь позволит контролировать и отслеживать популяции вредителей, что приведёт к:
    • Сокращению использования пестицидов.
    • Созданию более селективных и эффективных агрохимикатов.
    • Интеграции с устойчивыми экологическими техниками, воздействуя на ключевые моменты жизни насекомых (размножение и питание).

Это первое исследование такого рода для грецких орехов, направленное на точное определение компонентов аромата для борьбы с вредителями.