Какой морепродукт этично есть?

Если вы покупаете рыбу в Walmart, Costco, Kroger или Albertsons, или едите в одном из более чем 400 000 ресторанов, поставляемых дистрибьютором Sysco, вам, вероятно, подавали морепродукты, выловленные жертвами принудительного труда на китайских судах или переработанные в Китае уйгурами — меньшинством, сталкивающимся с систематическими репрессиями.

Около 79% морепродуктов, продаваемых в США, импортируется. Китай поставляет почти 10% этого импорта. Китайский флот дальнего плавания — крупнейший в мире и насчитывает около 6500 судов.

Четырехлетнее расследование Outlaw Ocean Project, опубликованное в Los Angeles Times, выявило на таких судах ужасающие условия: принудительный труд, отсутствие медицинской помощи, скудное питание и опасная круглосуточная работа. Перелов, особенно промышленными флотами, разрушает морские экосистемы.

Необходимые меры:

• ВТО должна прекратить субсидирование перелова.
• США должны требовать документальное подтверждение отсутствия принудительного труда для всего импортируемого морепродукта.
• Маркировка о стране происхождения должна быть обязательной не только в магазинах, но и в ресторанах.
• Все страны должны публиковать данные о том, какие суда имеют право ловить рыбу, где и когда.
• Президент Байден мог бы ввести требование полной прослеживаемости «от судна до тарелки» для всего морепродукта в США.

Что могут сделать потребители?

Пока изменения не приняты, покупателям стоит быть избирательнее. Руководство по морепродуктам Monterey Bay Aquarium Seafood Watch помогает выбирать экологически устойчивые варианты. Наилучший выбор — это местная рыба и моллюски, выловленные или выращенные в США ответственным образом.