Китай лидирует в мире по вылову и потреблению рыбы

Китай занимает первое место в мире по тоннажу ежегодно вылавливаемой рыбы, а также по объёму её потребления. Таковы результаты нового исследования, опубликованного в журнале National Geographic.

Исследование, проведённое Университетом Британской Колумбии совместно с Национальным географическим обществом и The Pew Charitable Trusts, ранжирует 20 стран, оказывающих наибольшее влияние на морские экосистемы через вылов или потребление морских биоресурсов.

Ключевые выводы:

• Китай возглавляет рейтинг из-за огромного населения, несмотря на очень низкий удельный (на душу населения) след вылова и потребления рыбы.
• Япония также высоко в списке, в основном из-за высокого уровня потребления рыбы (часто за счёт импорта), а не её вылова.
• США занимают третье место в обоих списках из-за относительно большого населения и склонности потреблять хищных рыб, таких как атлантический лосось.
• Перу находится на втором месте в мире по вылову, но не входит в топ-20 по потреблению, так как перуанцы в целом едят мало морепродуктов.

Методология: SeafoodPrint

Данные получены в рамках исследования SeafoodPrint под руководством Даниэля Поли (Университет Британской Колумбии) и Энрика Сала (National Geographic Ocean Fellow).

• Для оценки реального воздействия стран на моря команда учитывала не только вылов, но и потребление граждан (включая импорт).
• Стандартные методы измерения вводят в заблуждение, так как «каждая рыба отличается. Фунт тунца представляет собой примерно в сто раз больший след, чем фунт сардин» (Даниэль Поли).
• SeafoodPrint вводит единицу измерения, основанную на «первичной продукции» — микроорганизмах в основе морской пищевой цепи, необходимых для производства фунта рыбы данного вида. Например, для синеперого тунца может потребоваться тысяча фунтов или более первичной продукции.

Проблемы и решения

• Большая часть мирового улова, особенно из открытого моря, закупается богатыми странами. Бедные страны не могут конкурировать за ценные виды, а их граждане могут терять доступ к местной рыбе из-за соглашений о рыболовстве или торговле с богатыми странами.
• Спрос человечества привёл к тому, что рыболовные флоты освоили все девственные рыболовные угодья в мире. Отчёт Всемирного банка и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) указывает, что даже сокращение числа судов, крючков и сетей вдвое не сделает промысел устойчивым.
• Учёные выступают за международные договоры, устанавливающие цели по потреблению морепродуктов, и создание морских заповедников. «Едва ли один процент океана сейчас защищён по сравнению с 12% суши, и лишь часть этой территории полностью охраняется» (Энрик Сала).