Новый метод защиты мировых рыбных запасов доказал свою эффективность
В Nature Communications представлены мощные и универсальные генетические инструменты для защиты как европейских рыбных запасов, так и потребителей. В статье описан первый метод, доказавший свою способность идентифицировать популяции видов рыб с судебно-медицинским уровнем валидации.
До 25% мирового улова вылавливается незаконно, что, по оценкам, к 2020 году обойдётся Европе в 10 млрд евро. Для решения проблем рыбной отрасли ЕС профинансировал проект FishPopTrace — трёхлетний общеевропейский проект с бюджетом 4 млн евро под руководством Университета Бангора (Великобритания).
С 2011 года в ЕС действует закон, требующий маркировки всей продаваемой рыбы с указанием вида и региона происхождения. К 2013 году государства-члены ЕС должны провести пилотные исследования новых инструментов прослеживаемости для проверки подлинности маркировки. В Великобритании DEFRA уже начинает пилотный проект по внедрению этих инструментов и обучению персонала и рыбной отрасли сбору, управлению и хранению образцов по судебным стандартам.
Министр по вопросам природной среды и рыболовства Ричард Беньон заявил: «Незаконный вылов рыбы — это не только воровство у ответственных рыбаков, но и разрушительное воздействие на морские экосистемы. Защита наших морей и честных рыбаков с помощью этой технологии станет выдающимся достижением».
Профессор Гэри Карвалью, возглавлявший консорциум FishPopTrace, поясняет:
Проблема: Ранее невозможно было доказать точное происхождение конкретной рыбы. Особенно с переработанной или приготовленной рыбой сложно определить даже вид, не говоря уже о происхождении.
Решение: Разработан метод для использования на всём протяжении цепочки поставок — «от сети до тарелки». Его эффективность доказана для четырёх распространённых в Европе видов, подверженных перелову и ННН-промыслу (незаконному, несообщаемому и нерегулируемому):
- Атлантическая треска
- Атлантическая сельдь
- Морской язык
- Европейская хека
Как это работает: Метод идентифицирует набор предопределённых генетических маркеров в образцах рыбы на любом этапе и позволяет проследить её происхождение до региона или нерестовой группы. Эти инструменты на основе ДНК дополняют обычную маркировку, предоставляя независимый и надёжный метод для выборочной проверки подлинности.
Гибкость: Метод уже позволяет различать популяции в крупных географических масштабах, но достаточно мощен для работы и в меньших масштабах (например, треска Северного моря и Балтики). Систему можно адаптировать для любого вида рыб.
Цель — помощь отрасли: Инструмент призван помочь рыбной промышленности, обеспечивая уверенность в происхождении улова и его статусе сохранности. Он может использоваться для валидации различных систем экологической сертификации и маркировки, которые в настоящее время часто не проверены.
Польза для контроля: Органы, отвечающие за сохранение рыбных запасов, получат возможность не только выявлять популяции в группе риска, но и использовать судебно-валидированную систему для проверки подлинности на любом этапе цепочки поставок для обеспечения соблюдения законодательства.
Польза для потребителей: Покупатели смогут быть уверены, что приобретают именно тот продукт, который указан на этикетке или в меню, и что он происходит из устойчивых запасов.
С внедрением этого метода можно ожидать увеличения числа судебных дел в европейских судах, подкреплённых судебными доказательствами, аналогично тому, как это делается при расследовании преступлений.
Вывод Карвалью: «ННН-промысел сыграл большую роль в переэксплуатации глобальных рыбных популяций. Эти новые инструменты открывают новый путь для управления мировыми рыбными ресурсами, революционизируют определение происхождения и станут ценным оружием в борьбе с незаконным рыболовством и фальсификацией маркировки во всём мире».