Городские фермы Детройта могут обеспечить жителей большинством овощей и фруктов

Преобразование пустующих городских участков в фермы и общественные огороды могло бы обеспечить жителей Детройта большинством необходимых им фруктов и овощей.

Согласно исследованию Университета штата Мичиган, сочетание городских ферм, общественных садов, хранилищ и теплиц (hoop houses) могло бы снабжать местных жителей более чем 75% овощей и более чем 40% фруктов.

Исследование, опубликованное в The Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, оценивает производственный потенциал пустующих земель города.

Потенциал земли

• Исследователи выявили 44 085 свободных участков общей площадью 4 848 акров, пригодных для использования.
• В анализ включалась только земля, свободная от построек и общественных объектов (парки, школы и т.д.), что делает оценку консервативной и реалистичной.

Мнение общественности

Отношение к городскому сельскому хозяйству различается:

• Одни видят в нём способ обеспечить семью продовольствием и получить дополнительный доход.
• Другие (особенно активисты) ценят его за укрепление социальных связей в районе.
• Пожилые люди и молодёжь рассматривают это как доступ к более качественным продуктам.

Потенциальные конфликты

Внедрение ферм может вызвать споры из-за:

• Увеличения уровня шума и активности.
• Установки ограждений.
• Противоречия между коммерческими фермами и бесплатными общественными огородами.
• Изменения городского ландшафта в сторону «полусельского».

Вывод

«Даже с учётом ограниченного сезона выращивания значительную часть свежих фруктов и овощей можно производить на месте», — отмечают авторы. Для реализации потенциала необходимы инвестиции в инфраструктуру и вовлечение разных сообществ в создание общей концепции.